Ventisquero Grey Single Block Valle de Atacama Sauvignon Blanc 2020 – Vinho branco chileno

Ventisquero Grey Single Block Valle de Atacama Sauvignon Blanc 2020 - Oferta

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Vinho branco chileno – Ventisquero Grey Single Block Valle de Atacama Sauvignon Blanc 2020

Descubra o segredo do Vale do Atacama com o ‘Ventisquero Grey Single Block Sauvignon Blanc 2020’, um vinho que não é apenas uma bebida, mas uma viagem sensorial.

Neste artigo, mergulhamos nas profundezas do renomado terroir chileno para revelar como este notável Sauvignon Blanc, elaborado pela prestigiada Viña Ventisquero, captura a essência de uma das regiões vinícolas mais intrigantes do mundo.

Prepare-se para ter seus sentidos encantados e descubra porque este vinho merece um lugar de destaque em sua adega.

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Volume: 750 mL
Região: Valle de Atacama
Safra: 2020
Produtor: Viña Ventisquero

Boca: Na boca é um vinho muito estruturado, frutado com nuances minerais, volumoso, acidez vibrante, refrescante, final limpo e persistente
Nariz: Aromas cítricos, especiarias como pimenta verde, toques herbáceos e notas salinas
Uva: Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 13%

Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 7 anos
Visual: Amarelo esverdeado
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho de 2.500 litros sobre as suas borras fazendo movimentos suaves (bâtonnage)

Classificação: Seco
Harmonização: Aposte em pratos leves ou de média estrutura, como carnes brancas assadas ou fritas, molhos cítricos ou à base de ervas frescas, azeite, manteiga ou queijos cremosos. Dicas: peixe assado com limão e ervas frescas, risoto de limão siciliano, arroz de mariscos

 

1. Introdução: Uma Jornada pelo Vale do Atacama

Embarque em uma jornada encantadora até o coração do Vale do Atacama no Chile com o requintado “Ventisquero Grey Single Block Valle de Atacama Sauvignon Blanc 2020”.

Elaborado com precisão e paixão pela renomada Viña Ventisquero, este vinho é um testemunho do terroir único do vinhedo Loncomilla, localizado a apenas 23 km do Oceano Pacífico. Seu perfil refrescante e corpo volumoso tornam-no uma experiência inesquecível para os entusiastas do vinho.

2. Terroir e Elaboração: A Essência do Atacama

O Vale do Atama, conhecido por seu clima único e solo rico, confere ao “Ventisquero Grey Single Block” características inigualáveis. As uvas Sauvignon Blanc, cuidadosamente selecionadas, são cultivadas em condições ideais, resultando em um vinho de acidez vibrante e uma notável presença mineral.

Este vinho não é apenas um reflexo de seu terroir, mas uma celebração da habilidade artesanal da Viña Ventisquero.

3. Sabor e Aroma: Uma Explosão Sensorial

Ao degustar o “Ventisquero Grey Single Block,” prepare-se para uma explosão de sabores frutados e nuances minerais. A boca é envolvida por sua estrutura volumosa e acidez refrescante, culminando em um final limpo e persistente.

Os aromas cítricos se mesclam com toques herbáceos e notas salinas, criando uma experiência olfativa inesquecível.

4. Processo de Amadurecimento: A Arte do Vinho

Este exemplar passa 10 meses em barricas de carvalho de 2.500 litros, um processo que envolve a técnica de bâtonnage. Este método artesanal, que consiste em movimentar suavemente as borras, enriquece o vinho, adicionando complexidade e elegância ao seu perfil.

5. Harmonização: A Companhia Perfeita para Sua Refeição

O “Ventisquero Grey Single Block” é um parceiro ideal para pratos leves ou de média estrutura. Experimente combiná-lo com carnes brancas, pratos cítricos ou à base de ervas frescas, e descubra como ele realça sabores sutis.

Peixe assado com limão e ervas, risoto de limão siciliano ou arroz de mariscos são algumas das opções perfeitas para acompanhar este vinho.

6. Experiência Única Aguarda: Adquira o ‘Ventisquero Grey Single Block’ Agora!

Imagine-se saboreando o ‘Ventisquero Grey Single Block Sauvignon Blanc 2020’, onde cada gole é uma sinfonia de sabores. Este vinho, com sua vibrante acidez e rica presença mineral, promete uma experiência que vai além do paladar, tocando todos os sentidos.

As notas frutadas e minerais se entrelaçam para criar uma dança de sabores que reflete a majestade do Vale do Atacama. E agora, você tem a chance exclusiva de trazer essa experiência para sua casa.

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Sobre a vinícola Viña Ventisquero

A Viña Ventisquero é uma renomada vinícola chilena, fundada em 1998 por Gonzalo Vial, proprietário de um grande negócio de alimentos frescos. Desde sua fundação, a vinícola tem se destacado no cenário vinícola tanto local quanto internacionalmente, graças à sua dedicação à qualidade e inovação em seus produtos.

Com mais de 1500 hectares de vinhedos, a Viña Ventisquero se estende pelas regiões vitivinícolas mais importantes do Chile, incluindo Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda e o deserto de Atacama, no Vale de Huasco. Esta diversidade de localizações permite à vinícola cultivar uma grande variedade de uvas e produzir vinhos distintos e de alta qualidade.

A vinícola se orgulha de sua abordagem sustentável, tendo sido a primeira no Chile a receber a certificação “Certified Sustainable Wine of Chile” para 100% de seus vinhedos. Este compromisso com a sustentabilidade se reflete em todas as etapas do processo de produção, desde o cultivo das uvas até o engarrafamento dos vinhos.

Entre os vinhos de destaque da Viña Ventisquero estão o Tara Altacama, que inclui vinhos varietais como Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, além de Pinot Noir e Syrah, todos provenientes do deserto de Atacama. Outros vinhos notáveis incluem o Obliqua, um Carménère do Vale de Colchagua, e o Enclave Cabernet Sauvignon, que é mesclado com pequenas porções de Petit Verdot, Carménère e Cabernet Franc.

A equipe de vinificação da Viña Ventisquero é liderada por profissionais renomados, incluindo Felipe Tosso, eleito enólogo do ano em 2012 pelo Círculo Gastronômico do Chile, John Duval, ex-enólogo chefe da Penfolds Grange por 29 anos, e Alejandro Galaz, especialista em climas frios.

A Viña Ventisquero é um exemplo de sucesso e inovação no setor vinícola, combinando tradição, tecnologia e uma paixão inabalável pelo vinho para criar experiências únicas para os amantes de vinhos em todo o mundo.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Ventisquero

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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