Valdubón Crianza D.O. Ribera del Duero 2017

Valdubón Crianza D.O. Ribera del Duero 2017 - Oferta

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Vinho tinto espanhol

Volume: 750 mL
Região: Ribera del Duero
Safra: 2016
Boca: Potente, textura aveludada, boa acidez, álcool integrado
Produtor: Freixenet
Uva: Tempranillo
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 6 anos
Nariz: Frutas pretas, coco, baunilha, cacau, especiarias e tomilho
Visual: Rubi com nuances azuladas
Amadurecimento: 12 meses em barrica bordalesa de carvalho francês (33%) e americano (67%)
Decantação: 30 minutos
Harmonização: Paella de coelho, risoto de pinhão, polpetone de filé-mignon, entrecôte com creme de gorgonzola, polenta com ragu de ossobuco, paleta suína ao molho barbecue

Breve descrição:

Este Valdubón Crianza nos traz então a “Tinta el Pais”, o nome pelo qual é chamado a uva Tempranillo na Espanha. Carrega “Crianza” no rótulo pois é um vinho que estagiou por 12 meses em barricas.

Foi certamente esse estágio que esse exemplar adquiriu grande complexidade aromática e textura aveludada. E foi assim que o álcool e os taninos se integraram de uma maneira tão única.

 

Sobre a vinícola:

A Friexenet é um grande produtor espanhol com sede em Penedès, famoso principalmente pela fabricação de Cava, com mais de um século de história. Ele pertence e é administrado pela família Ferrer, que possui então 16 rótulos de vinho nas principais regiões vinícolas de todo o mundo.

A história da Freixenet começou em 1861, no momento em que Francesc Sala Ferrés iniciou a produção de vinhos e exportar quantidades significativas para países do império espanhol na América do Sul e do Norte.

Em 1889, a vinícola começou a deslocar sua produção de vinhos tranquilos para espumantes e posteriormente, em 1914, o Freixenet oficializou-se.

As exportações foram uma característica das operações da vinícola no início e, na década de 1930, sendo assim, um escritório foi aberto nos Estados Unidos. A Freixenet agora produz mais de 1,5 milhão de caixas por ano e exporta para 100 países.

A maioria da produção é do clássico trio Cava Macebeo, Xarel-lo e Parellada. Cordon Negro é o vinho carro-chefe e é engarrafado em vidro preto fosco, agora famoso e reconhecível. Muitos dos vinhos são oferecidos em vários graus de doçura.

Referência: www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Freixenet

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