Trivento Golden Reserve Malbec 2018

Vinho tinto argentino

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2018
Boca: Rico, encorpado macio, com taninos redondos e acidez moderada
Produtor: Trivento
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 6 anos
Nariz: Menta, chocolate e compota de framboesa
Visual: Rubi com reflexos violáceos
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Harmonização: Perfeito para cortes de carnes nobres churrasqueada, pratos a base de cremes, queijos maduros

Breve descrição:

Este Trivento Golden Reserve nos traz o que um Malbec argentino pode nos trazer de melhor. Ou seja, um vinho perfeito para uma paixão nacional brasileira: o churrasco.

Um tinto de sabor rico, encorpado e ao mesmo tempo macio – devido aos 12 meses de barricamento – com taninos redondos e acidez moderado.

Sabor este complementado por aromas de menta, compota de framboesa e chocolate.

Sobre a vinícola:

Trivento faz alusão aos três ventos: os ventos Polar, Zonda e Sudestada que sopram na terra ensolarada bem como árida de Mendoza.

Primeiramente, a história da Trivento começa em 1996, ano em que a empresa inicia atividades em Mendoza – a principal região vinícola da Argentina e reconhecida mundialmente como a 8ª Capital do Vinho.

A coleção de terroirs inclui oito vinhedos localizados nas principais áreas vinícolas de Mendoza, a saber: Valle de Uco, Oasis Luján-Maipú e Oasis Este.

Eles foram selecionados com cuidado, e assim possuem uma grande variedade de topografias e microclimas para o cultivo de inúmeras variedades. Pioneirismo assim como inovação são refletidos nas instalações da Trivento.

A vinícola está equipada com tecnologia de última geração, e as técnicas empregadas no cuidado das uvas ajudam desse modo a preservar o caráter de cada terroir. Os barris de carvalho francês e americano usados a fim de envelhecer vinhos sofisticados são mantidos em uma sala com controle de temperatura.

O lançamento no mercado da primeira safra do vinho ícone da empresa – Trivento Eolo Malbec – foi um evento inegavelmente significativo para a vinícola.

Em 2009, o International Wine & Spirit Competition no Reino Unido concede enfim à empresa o troféu de “Melhor Produtor Argentino de Vinho”, reconhecendo contribuições para a indústria vinícola, padrões de qualidade, influência na variedade e valor e na educação do consumidor.

Veja a seguir mais 1 rótulo de Trivento: o Terralis Syrah Malbec 2018

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.