Tittarelli Desde 1915 Torrontés Vino Blanco 2021

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Vinho branco argentino – Tittarelli Desde 1915 Torrontés Vino Blanco 2021

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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2021
Boca: Excelente equilíbrio entre acidez e fruta
Produtor: Tittarelli Wines
Uva: Torrontés
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Notas intensas de toranja rosa e jasmim
Visual: Amarelo-pálido
Tipo de fechamentos: Rolha sintética
Classificação: Seco
Harmonização: Legumes grelhados, filé de frango ao molho pesto, queijo Coalho assado
Premiações/Pontuações: Vinícola Centenária

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8

Breve descrição:

Tittarelli Desde 1915 possui esse nome já que é uma linha de vinhos que homenageia os mais de 100 anos de tradição da vinícola Tittarelli Wines.

São vinhos que procuram levar a taça a tipicidade do terroir mendocino junto com a peculiaridade de cada casta, assim como faz este Torrontés.

Estamos falando portanto de um vinho com excelente equilíbrio entre acidez e fruta, sabor que é precedido em taça por um intenso aroma de toranja rosa e jasmim.

Sobre a vinícola:

Bodega Tittarelli, fundada em 1915 e localizada em Rivadavia, Mendoza, elabora seus produtos combinando portanto mais 100 anos de experiência, qualidade surpreendente, onde se combinam elementos marcantes do solo, clima e vinhas que lhe dão origem.

A adega foi reciclada e colocada em funcionamento com elevados padrões de qualidade, respeitando assim o patrimônio histórico. Os talentosos, bem como experientes, enólogos continuam a mostrar que é preciso muito mais do que contar com as melhores matérias-primas para obter um vinho equilibrado.

O artesanato e a experiência, aliados a tecnologia de ponta e, enfim, a busca pela excelência, permitem produzir vinhos sublimes. Em outras palavras: natureza, tradição e tecnologia convivem em harmonia na Bodega Tirarelli.

A vinícola possui tanques de armazenamento de aço inoxidável (origem italiana) em todos os formatos e tamanhos, dispositivos de resfriamento, prensas pneumáticas, desengaçadores, filtros e bombas. Além disso, conta com uma adega com temperatura controlada com mais de 100 anos, onde são conservadas barricas francesas e americanas.

Por fim, a capacidade de fracionamento é de cerca de 3.000 garrafas por hora, e a estiva é processada na adega subterrânea com capacidade de até 800 mil garrafas.

Referência: www.tittarelli.com.ar

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Tittarelli Wines

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.