Sofiatalamonti Sangiovese Rubicone IGT 2020

dezembro 11, 2021

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Vinho tinto italiano

Volume: 750 mL
Região: Emilia Romagna
Safra: 2020
Boca: Equilibrado, frutado e fresco, com taninos macios
Produtor: Feudivini
Uva: Sangiovese
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Aroma intenso de frutas vermelhas
Visual: Vermelho-rubi
Tipo de fechamento: Rolha sintética
Harmonização: Carne vermelha, carnes de caça e massas ao molho vermelho

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Os apreciadores da Sangiovese tem bons motivos para gostar da uva, já que costuma dar origem a vinhos frutados, de acidez viva e caráter gastronômico.

E este Sofiatalamonti possui essas características. Ou seja, um vinho fácil de beber, de gostar e de harmonizar.

Sobre a vinícola:

Mais de 35 anos se passaram desde que a vinícola foi fundada com o objetivo de apresentar a excelência italiana ao mundo.

Sem os recursos que ela possui agora, mas contando com todas as ideias inovadoras e com o desejo de enfrentar um desafio, apoiado por uma coisa: um bom trabalho, no final, é sempre reconhecido e valorizado.

Essa certeza permitiu, então, enfrentar um novo desafio completo com entusiasmo, fundando a Feudivini Wines and Beyond.

Sempre de olho para o futuro, o investimento foi constante no mercado externo, com a garantia de que este é o verdadeiro motor do crescimento atual com a consequente expansão da rede de vendas, bem como o treinamento contínuo da equipe e um diálogo construtivo com fornecedores e clientes.

Graças a essa rede de relações estratégicas, hoje, enfim, a empresa pode aproveitar ao máximo o seu potencial, conhecendo pessoalmente todas as pessoas que trabalham para a empresa, com honestidade, confiabilidade e respeito.

Referência: www.pt.scribd.com

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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