Sibaris Gran Reserva DO Valle de Colchagua Carménère 2020 - Vinho tinto chileno

Sibaris Gran Reserva DO Valle de Colchagua Carménère 2020 – Vinho tinto chileno

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Vinho tinto chileno – Sibaris Gran Reserva DO Valle de Colchagua Carménère 2020

Você está prestes a desvendar os segredos do Sibaris Gran Reserva DO Valle de Colchagua Carménère 2020, um vinho que nos remete a memória da antiga cidade romana de Sibaris além de ser fruto da excelência do terroir chileno.

Prepare-se para ser conquistado por este Carménère cativante, que promete elevar seus momentos especiais e aguçar seu paladar como nunca antes. Continue lendo e descubra o que torna este vinho tão único e irresistível.

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Volume: 750 mL
Região: Valle de Colchagua
Safra: 2020
Produtor: Undurraga

Boca: Corpo médio, complexo e intenso, frutado com notas de especiarias, taninos sedosos, acidez média que lhe confere bom frescor, final persistente e delicado
Nariz: Intensos aromas de frutas pretas como cereja, ameixa madura e mirtilo, notas de especiarias como pimenta negra, notas herbáceas
Uva: Carménère
Teor alcoólico: 14,5%

Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 7 anos
Visual: Rubi profundo com reflexos violáceos
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês

Decantação: 25 minutos
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, como carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate e especiarias, queijos semiduros. Dicas: fondue de carne, pimentão recheado com carne de soja, pernil assado

1. Um brinde à tradição e ao bom viver

Inspirado na cultura romana, o Sibaris Gran Reserva DO Valle de Colchagua Carménère 2020 traz consigo a essência do bom viver e da celebração. Um vinho perfeito para quem deseja apreciar cada momento com sofisticação e alegria, além de ser uma excelente opção para presentear aqueles que você ama.

2. O esplendor do terroir chileno

Sibaris Gran Reserva DO Valle de Colchagua Carménère 2020 - Terroir

O Vale de Colchagua, localizado no Chile, é conhecido mundialmente pela excelência dos vinhos ali produzidos. Este Carménère se destaca pela maestria da casta neste terroir, resultado da combinação perfeita de clima e solo, que proporcionam uma experiência única e inesquecível a cada taça.

3. Amadurecimento em carvalho francês

Sibaris Gran Reserva DO Valle de Colchagua Carménère 2020 - Barricas

O Sibaris Gran Reserva DO Valle de Colchagua Carménère 2020 passa por um amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês. Esse processo confere ao vinho uma estrutura mais rica, suaviza seus taninos e agrega maior complexidade e elegância, tornando-o uma verdadeira obra-prima para os apreciadores de vinho.

4. Um vinho versátil e encantador

Sibaris Gran Reserva DO Valle de Colchagua Carménère 2020 - Celebração

Este exemplar se adapta facilmente a diferentes ocasiões e harmonizações, tornando-se o companheiro perfeito para jantares, comemorações e eventos especiais. Seu sabor marcante e sua apresentação sofisticada farão com que cada momento seja inesquecível.

5. Garanta o seu Sibaris Gran Reserva DO Valle de Colchagua Carménère 2020

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Conclusão

Ao degustar o Sibaris Gran Reserva DO Valle de Colchagua Carménère 2020, você será imediatamente envolvido por uma explosão de sabores e aromas que aguçam o paladar e despertam os sentidos.

As notas de frutas maduras, especiarias e toques sutis de chocolate, aliadas ao perfeito equilíbrio entre acidez e taninos suaves, criam uma experiência única e inesquecível.

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Viva a boa vida com o Sibaris Gran Reserva DO Valle de Colchagua Carménère 2020 e surpreenda-se a cada taça!

Sobre a vinícola Undurraga

A Undurraga, produtora de vinhos do Chile situada no Vale do Maipo, apresenta uma diversidade de vinhas em diversas sub-regiões. Essa variedade permite a criação de distintos vinhos a partir de uvas como Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Sauvignon Blanc e Chardonnay.

Fundada por Francisco Undurraga Vicuña em 1885, as primeiras vinhas da Undurraga foram cultivadas em 1879 com mudas trazidas da Alemanha e França. A vinícola alcançou uma marca histórica em 1903, tornando-se a primeira do Chile a exportar para os Estados Unidos.

Já na década de 1940, a produção alcançava 30.000 garrafas anuais e na década de 1960, esse número cresceu para quase meio milhão.

A Undurraga possui sete propriedades distintas em seus domínios, localizadas nos vales de Maipo, Colchagua, Cachapoal, Maule e Leyda.

Conta ainda com duas unidades de produção, uma no Maipo e outra na Quinta de Santa Ana em Talagante, com capacidade conjunta superior a 20 milhões de litros anuais.

O variado portfólio da Undurraga engloba uma série de rótulos exclusivos elaborados por enólogos distintos. Entre eles, destacam-se Coleção do Fundador, Altazor, Vigno, Sibaris e Aliwen, entre outros.

A tradição da Undurraga na produção de vinhos espumantes data de 1910. Atualmente, a vinícola é reconhecida como um dos principais produtores de espumantes do Chile. A linha Titillum, carro-chefe da marca, é elaborada pelo método tradicional, utilizando uma combinação de uvas Chardonnay e Pinot Noir.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Undurraga

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.