Serrata Rosso Toscano IGT 2021 - Vinho tinto italiano | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Serrata Rosso Toscano IGT 2021 – Vinho tinto italiano

Imagine um vinho que encapsula a essência da Toscana, combinando tradição e sofisticação em cada taça. O Serrata Rosso Toscano IGT 2021 não é apenas uma escolha, mas uma experiência sensorial inigualável.

Com um blend harmonioso de Sangiovese e Merlot, ele revela um perfil aromático cativante e um paladar aveludado, conquistando quem busca requinte e equilíbrio.

Seja para harmonizar com pratos sofisticados ou para degustar em momentos especiais, este vinho promete encantar desde o primeiro gole.

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Vinho tinto italiano – Serrata Rosso Toscano IGT 2021

Volume: 750 mL
Região: Toscana
Safra: 2021
Produtor: Mazzei

Boca: Equilibrado e fresco, com taninos finos
Nariz: Frutas vermelhas e pretas, com notas de especiarias e violeta
Uvas: Sangiovese e Merlot
Teor Alcoólico: 13,5%

Serviço: 16°C
Potencial de guarda: Até 10 anos
Visual: Vermelho-rubi
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho

Classificação: Seco
Harmonização: Lasanha de berinjela, Tagliata de filé mignon, tábua de frios

1. Vinícola Mazzei: Tradição e Excelência

Com raízes que remontam ao século XI, a família Mazzei é sinônimo de tradição e qualidade na viticultura italiana. A vinícola, localizada no coração da Toscana, combina técnicas ancestrais com inovação para produzir vinhos de renome mundial.

2. Composição e Amadurecimento

O Serrata Rosso é composto predominantemente por Sangiovese, complementado por Merlot, criando um equilíbrio perfeito entre estrutura e suavidade. Após a fermentação, o vinho amadurece por 10 meses em barricas de carvalho, conferindo-lhe complexidade e elegância.

3. Notas Degustativas

Serrata Rosso Toscano IGT 2021 - Degustando

Visual: Apresenta uma coloração vermelho-rubi intensa, refletindo sua juventude e vitalidade.

Aromas: No nariz, destacam-se fragrâncias de frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, entrelaçadas com sutis toques de especiarias e violeta.

Paladar: Em boca, revela-se equilibrado e fresco, com taninos finos que proporcionam uma textura aveludada e um final persistente.

4. Harmonização Perfeita

Serrata Rosso Toscano IGT 2021 - Harmonização

Graças à sua versatilidade, o Serrata Rosso Toscano IGT 2021 harmoniza perfeitamente com pratos clássicos da culinária italiana. Algumas sugestões ideais incluem:

Lasanha de berinjela – a acidez do Sangiovese realça os sabores do prato.
Tagliata de filé mignon – a estrutura do vinho complementa a suculência da carne.
Tábua de frios – combinação perfeita para momentos descontraídos e elegantes.

5. Garanta o seu Serrata Rosso Toscano IGT 2021 antes que acabe!

Se você busca um vinho que combine tradição, elegância e equilíbrio perfeito, o Serrata Rosso Toscano IGT 2021 é a escolha ideal. Com sua textura aveludada e aromas sedutores de frutas vermelhas, especiarias e violeta, ele transforma qualquer ocasião em um momento especial.

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Sobre a vinícola Mazzei

A histórica propriedade Castello di Fonterutoli, pertencente à renomada família Mazzei, está localizada na prestigiosa região do Chianti Classico. Produzindo uma diversidade de vinhos clássicos da região, predominantemente à base de Sangiovese, esta propriedade Mazzei se destaca por sua excelência desde 1435.

Os destaques incluem o Siepi, um Super Tuscano elaborado com Merlot e Sangiovese, sob a denominação IGT Toscana, bem como uma linha de sofisticados vinhos Chianti Classico.

Situada ao norte de Siena, no coração pulsante de Chianti, a propriedade Mazzei se estende por 650 hectares. Cinco distintos vinhedos compõem a propriedade, cada um oferecendo um terroir singularmente diversificado.

Os vinhedos Fonterutoli e Siepi, com cerca de 40 hectares combinados, são considerados os mais relevantes, sendo os principais fornecedores de uvas para os vinhos mais finos da Mazzei. Seus solos ricos em calcário e pedregosos, aliados à perfeita exposição solar, criam as condições ideais para a viticultura.

Com oito vinhos produzidos rotineiramente sob a marca Castello di Fonterutoli, o Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG é o carro-chefe da coleção. Elaborado com uma combinação de Sangiovese, Colorino e Malvasia Nera, passa 20 meses em barricas de carvalho francês, sendo depois cuidadosamente engarrafado para lançamento.

Além da emblemática propriedade em Chianti Classico, a Mazzei também tem em seu portfólio duas outras propriedades italianas de renome – Belguardo em Maremma e Zisola na ilha da Sicília.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Mazzei

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.