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Vinho tinto italiano – Schola Sarmenti Critera IGT Salento Primitivo 2020
Você já ouviu falar do Schola Sarmenti Critera IGT Salento Primitivo 2020? Se ainda não, prepare-se para se apaixonar por este vinho espetacular que está conquistando o mundo.
Originário da encantadora região de Puglia, no sul da Itália, este rótulo é a expressão máxima da uva Primitivo, uma das variedades mais prestigiadas dessa área.
Continue lendo e descubra por que este vinho é tão especial e irresistível que, ao final, você certamente vai querer garantir uma garrafa para si!
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Volume: 750 mL
Região: Salento (Puglia)
Safra: 2020
Produtor: Schola Sarmenti
Boca: Corpo médio para encorpado, frutado, equilibrado, intenso, redondo, taninos macios e final longo
Nariz: Frutas pretas e vermelhas maduras, sutis notas de especiarias
Uva: Primitivo
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 6 anos
Visual: Rubi intenso e profundo
Amadurecimento: Afinamento em tanques de aço inox a temperatura controlada
Decantação: 20 minutos
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Aposte em pratos de média estrutura, como carnes assadas, molhos à base de tomate e/ou especiarias, queijos duros. Dicas: alcatra assada ao molho de especiarias, pizza de tomate seco e manjericão, carne-seca com abóbora
A uva Primitivo: um presente de Puglia
Puglia, conhecida como o “salto da bota” da Itália, é o berço da uva Primitivo. Esta variedade tira seu nome do latim “primativus”, que significa “primeiro a amadurecer”, fazendo referência ao seu amadurecimento precoce.
Isso torna a uva mais delicada e exigente em termos de cultivo, mas os resultados, como você verá, valem cada esforço.
Schola Sarmenti: uma vinícola de excelência
A Schola Sarmenti é uma vinícola renomada que se dedica a produzir vinhos autênticos e de qualidade superior.
Ao escolher o Critera IGT Salento Primitivo 2020, você está levando para casa um vinho que honra as tradições e a essência de Puglia, aliado à expertise de uma vinícola que sabe extrair o melhor desta uva tão especial.
Um vinho que seduz os sentidos
O Schola Sarmenti Critera IGT Salento Primitivo 2020 é um verdadeiro espetáculo para os sentidos. Sua coloração intensa e profunda revela um vinho cheio de personalidade.
O aroma complexo e sedutor traz notas de frutas negras, como ameixa e cereja, além de toques de especiarias e chocolate. Os taninos são presentes, porém macios, criando uma experiência equilibrada e encantadora.
Em boca, este vinho é elegante, redondo e aveludado, com um perfil fácil de beber que agrada até mesmo aos paladares mais exigentes.
O Schola Sarmenti Critera IGT Salento Primitivo 2020 é o exemplar perfeito para quem deseja explorar os encantos da Puglia e apreciar um vinho genuinamente italiano.
Não resista à tentação!
Você está prestes a se encantar com um vinho único, que oferece uma explosão de sabores e aromas que conquistam até os paladares mais exigentes.
O Schola Sarmenti Critera IGT Salento Primitivo 2020 é uma experiência enogastronômica que não pode ser ignorada.
Imagine-se desfrutando de um jantar especial, com a companhia perfeita e um copo deste vinho extraordinário em mãos, tornando o momento ainda mais memorável.
Se você está buscando uma oportunidade de adquirir esta preciosidade, não pode perder a edição especial disponível no site indicado!
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Sobre a vinícola Schola Sarmenti
Iniciando sua trajetória bicentenária, a Schola Sarmenti renasce em 1999 como uma cooperativa moderna e de excelência, reunindo 5 agricultores e abrangendo 20 hectares de terra.
Atualmente, com 20 produtores e 77 hectares, a vinícola mantém um compromisso feroz com a autenticidade da expressão do prestigioso terroir de Salento, na Apúlia, concentrando-se em variedades nativas como Negroamaro, Malvasia Nera, Susamaniello e Primitivo.
As vinhas, que atingem 85 anos de idade, são cultivadas através do antigo sistema de treinamento apuliano, o albarello. Dessa forma, as videiras são podadas cuidadosamente na primavera, deixando apenas alguns cachos em cada planta, priorizando a qualidade em detrimento da quantidade.
Localizados a pouca distância do mar, os vinhedos recebem os benefícios das influências suavizantes do oceano e as uvas são cultivadas organicamente, ou seja, sem o uso de fertilizantes químicos.
Os cachos são colhidos manualmente e individualmente, antes de serem acondicionados em caixas rasas e levados à adega.
Lá, as melhores uvas são selecionadas e transformadas, por meio de tecnologias inovadoras, em vinhos de alta qualidade, muitos dos quais reconhecidos internacionalmente por sua autenticidade e excelência.
A Schola Sarmenti é fruto da junção de sonhos, paixão e orgulho. As famílias Marra e Calabrese sempre possuíram uma profunda conexão com a terra e a produção de vinho, e muitos dos mais valiosos vinhedos antigos treinados em albarello foram plantados por seus antepassados.
Somente após a união das duas famílias através de um casamento, Lorenzo Marra e Alessandro Calabrese, cunhados, conseguiram realizar o sonho de ter suas próprias vinícolas. Em 2000, esse sonho se materializou no aroma intenso do primeiro vinho produzido.
Essa transformação foi marcada não apenas pela mudança da uva em vinho, mas também por um coração repleto de paixão. Hoje, em resumo, esse sonho perdura através dos excepcionais vinhos da Schola Sarmenti.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Schola Sarmenti
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