San Marzano Tramari Primitivo Salento IGP 2021 – Vinho rosé italiano

Se você acha que já experimentou todos os rosés que valem a pena, prepare-se para ser surpreendido pelo San Marzano Tramari Primitivo Salento IGP 2021, um vinho que redefine a elegância e o frescor.

Desvendando a alma da Puglia a cada gole, este rosé não é apenas um vinho; é uma viagem sensorial inesquecível que promete capturar seu paladar e coração desde o primeiro encontro.

Vamos mergulhar nessa experiência juntos?

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Vinho rosé italiano – San Marzano Tramari Primitivo Salento IGP 2021

Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2021
Produtor: San Marzano

Boca: Um vinho fresco, elegante e equilibrado em boca
Nariz: Aroma intenso e persistente de maquis mediterrâneo, com notas de cereja e framboesa
Uva: Primitivo
Teor alcoólico: 13%

Serviço: 8° – 10°C
Potencial de guarda: Pronto para beber
Visual: Rosa brilhante com nuances de rosa pálido

Harmonização: Coquetel de camarão, steak tartare de salmão ou salada de abacate
Premiações/Pontuações: Medalha de Ouro Sakura Japan Women’s Wine Awards 2022, Medalha de Prata Mundus Vini 2022 – Summer Tasting, Medalha de Prata The Asian Rosé Masters 2022, Medalha de Prata Vinarium International Wine Contest 2022, Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles – Rosé Wine Session 2022, 95 pontos Annuario Dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2023

1. Um Encontro com a História e o Terroir da Puglia

A vinícola San Marzano, situada na região de Salento, tem uma longa tradição de excelência e inovação. O Tramari Primitivo Salento IGP 2021 é um testemunho vivo dessa herança, combinando técnicas de vinificação modernas com a rica história vitivinícola da área.

O nome “Tramari” evoca a localização única da vinícola, “entre os mares”, reforçando a conexão profunda do vinho com seu terroir marítimo.

2. Uma Experiência Sensorial Única

San Marzano Tramari Primitivo Salento IGP 2021 - Aromas

Visualmente, o Tramari apresenta uma cor rosa brilhante, convidando à degustação. No nariz, desvenda aromas intensos e persistentes de maquis mediterrâneo, com destaque para notas de cereja e framboesa, que preparam o paladar para uma experiência fresca, elegante e equilibrada​​.

3. Harmonização Perfeita para Momentos Especiais

San Marzano Tramari Primitivo Salento IGP 2021 - Harmonização

A versatilidade do Tramari Primitivo Salento IGP 2021 o torna o acompanhamento ideal para uma ampla gama de pratos.

Desde aperitivos italianos, passando por sopas e pratos de peixe, até queijos frescos ou levemente envelhecidos, este vinho realça os sabores de cada refeição, servido idealmente entre 10-12°C para maximizar sua expressão​​.

4. Reconhecimento Global

Não é apenas o paladar que distingue o Tramari; sua excelência foi reconhecida mundialmente através de diversas premiações, incluindo Medalha de Ouro no Sakura Japan Women’s Wine Awards 2022 e 95 pontos no Annuario Dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2023, entre outros.

Esses prêmios sublinham o compromisso da San Marzano com a qualidade e a paixão pela vinificação​​.

5. Descubra a Exclusividade do San Marzano Tramari Primitivo Salento IGP 2021

Imagine um vinho que não apenas acaricia seu paladar com notas delicadas de cereja e framboesa, mas também cativa seus sentidos com a frescura de um passeio pelo Mediterrâneo.

O San Marzano Tramari Primitivo Salento IGP 2021 é essa experiência, engarrafada com maestria e esperando para ser descoberta por você. Mas não se contente em apenas imaginar; vivencie o sabor, a elegância e o prestígio.

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Sobre a vinícola San Marzano

A Cantine San Marzano se destaca como uma vinícola líder no renascimento da vitivinicultura na região da Puglia, na Itália, especialmente conhecida pela produção de vinhos Primitivo. Fundada em 1962 por 19 viticultores, a cooperativa cresceu significativamente ao longo dos anos, agora abrangendo cerca de 1.200 viticultores e estendendo-se por mais de 1.500 hectares de vinhedos​​.

Esta expansão não alterou sua filosofia de respeitar a tradição na produção de vinhos, mantendo uma forte ligação com o território e a cultura da área, ao mesmo tempo em que se destaca pela riqueza humana e o conhecimento não padronizado entre seus membros.

A vinícola situa-se no centro da denominação de origem protegida (DOP) Primitivo di Manduria, considerada a melhor área para o cultivo da uva Primitivo. Os vinhedos de San Marzano são conhecidos por suas características únicas de terroir, com solos vermelhos ricos em ferro sobre uma base de rocha calcária, que contribui para a complexidade e integridade aromática dos vinhos, especialmente os Primitivos.

A prática vitícola na região favorece vinhas em formato de arbusto, o que limita o uso de maquinário e enfatiza o trabalho manual e a gestão familiar dos vinhedos, muitos dos quais são geridos por viticultores cujas propriedades são pequenas e frequentemente passadas por gerações​.

A San Marzano foca na sustentabilidade e na agricultura digital, com o uso de sensores climáticos e sondas para controlar o estresse hídrico, refletindo um compromisso com a produção sustentável e a proteção do território. Além de seus famosos vinhos Primitivo, a vinícola também produz uma variedade de vinhos brancos e outros tintos, adaptando-se às variações de solo para otimizar a expressão das diferentes uvas​.

A vinícola recebeu reconhecimento por seu vinho Primitivo di Manduria Sessantanni, produzido com uvas de vinhas com mais de 60 anos, que simboliza a abordagem estilística da San Marzano, caracterizada por volume, riqueza e complexidade.

Este e outros vinhos da San Marzano têm contribuído para a renovação da imagem e da qualidade dos vinhos da Puglia, destacando-se no mercado global pelo compromisso com a qualidade, tradição e inovação​​.

Portanto, a Cantine San Marzano representa um marco significativo na vitivinicultura da Puglia, oferecendo uma gama de vinhos que refletem a riqueza e a diversidade da região, ao mesmo tempo em que promove práticas sustentáveis e a preservação de tradições vitivinícolas históricas.

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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