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Vinho tinto italiano – Rocca Primitivo di Manduria DOC 2017
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Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2017
Boca: Cheio e saboroso com acidez equilibrada e leve persistência ao final
Produtor: Angelo Rocca e Figli Srl
Uva: Primitivo
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Frutas vermelhas com notas de baunilha
Visual: Vermelho-púrpura
Amadurecimento: Em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Massas, carnes vermelhas ou até mesmo sobremesas com chocolate meio-amargo
Breve descrição:
O Rocca é um tinto que vem de Manduria, comuna italiana dentro da região italiana de Puglia, e de onde sai Primitivos da mais alta qualidade e potencial de guarda do país.
Elaborado a partir de vinhas velhas, o que colabora para maior concentração do líquido, assim como que seja mais rico em caráter. É o que alguns especialistas afirmam: “sem elas [as vinhas velhas], não se pode fazer um grande vinho”. Realmente só degustando para entender melhor.
Com um visual vermelho-púrpura, é um vinho que exala aromas marcantes de frutas vermelhas com notas de baunilha. É cheio e saboroso no paladar, com uma acidez equilibrada e leve persistência ao final.
Sobre a vinícola:
Antes de tudo na história da vinícola, ela começa no final do século XIX, iniciada por Francesco Rocca. Em seguida seu filho, Angelo, aprimora a produção em 1936 e finalmente a transforma em adega em Nardò, Apúlia.
Posteriormente, na década de 1960, Ernesto Rocca, filho de Angelo, comprou a primeira linha de engarrafamento e iniciou a distribuição de produtos sob a marca Rocca.
Depois que houve a compra de uma fazenda em Leverano em 1999, uma década mais tarde a Rocca Family se torna o principal acionista da vinícola histórica Dezzani, no Piemonte, realizando novas sinergias comerciais e produtivas.
Por conseguinte, Paolo, Marco, Luca e Matteo (filhos de Ernesto), compartilhando deveres e responsabilidades, administram os negócios da família, que inclui também uma empresa de construção e uma importante fazenda de cavalos de trote.
Por fim Emanuele e Ernesto Jr., filhos de Luca e Marco, respectivamente, representam hoje orgulhosamente a quinta geração do mundo do vinho.
Em outras palavras, em cinco gerações a família transmite a paixão pelo envelhecimento de vinhos em barris de carvalho, que hoje toca uma vinícola que exporta a produção para mais de 40 países.
Referência: www.roccavini.com
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