Adentrar no universo do vinho é embarcar em uma jornada sensual que desperta e encanta todos os sentidos. No coração desta exploração está o Reservado Carmenere, uma joia líquida que transcende a mera experiência de beber vinho, levando você a uma dança de sabores, aromas e cores.
Este artigo é um convite para se aprofundar nessa dança, descobrir os segredos do Reservado Carmenere e apaixonar-se por um vinho que redefine a maneira como apreciamos essa bebida. Pronto para esta viagem de descoberta?
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Vinho tinto chileno – Reservado Carmenere
Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Produtor: Concha Y Toro
Boca: Bom corpo, frutado, com taninos presentes e bom final
Nariz: Frutas negras maduras, pimentão defumado, especiarias e nuances de ervas finas secas
Uva: Carménère
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 16° – 18°C
Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos violetas
Harmonização: Carnes, aves, embutidos, queijos e massas
Premiações/Pontuações: Selo Concha y Toro, Maior vinícola da América Latina
1. Um Encontro com a Cor: Vermelho Rubi Intenso
A primeira impressão de qualquer vinho é a sua cor. O Reservado Carmenere é um deslumbrante espetáculo visual. Apresenta uma tonalidade vermelho rubi intensa que cativa os olhos, oferecendo uma prévia das sensações que estão por vir.
Essa cor deslumbrante é acentuada por reflexos violetas, adicionando uma profundidade extra que apenas intensifica a experiência visual.
2. Um Balé de Aromas: Frutas Negras Maduras e Pimentão Defumado
Levando o copo ao nariz, o Reservado Carmenere nos oferece um verdadeiro balé de aromas. A doçura das frutas negras maduras, como amoras e cerejas, é equilibrada com o toque exótico de pimentão defumado, criando um perfume irresistível.
Essa combinação resulta em um aroma harmonioso, criando uma impressão de sofisticação que é simplesmente sedutora.
3. A Intriga das Especiarias e das Ervas Finas
Mas o Reservado Carmenere não termina por aí. Este vinho ainda tem mais para oferecer. Notas de especiarias e nuances de ervas finas secas se entrelaçam para adicionar uma complexidade surpreendente ao aroma.
Este perfil intrigante faz deste vinho um verdadeiro prazer para os sentidos, adicionando um elemento de mistério e surpresa a cada gole.
4. O Encanto do Paladar: Um Corpo Cheio de Frutas
Quando finalmente experimentamos o Reservado Carmenere, é uma celebração para o paladar. Este vinho tem um corpo bom e frutado, complementado por taninos presentes que adicionam uma estrutura sólida. O final de cada gole é deliciosamente longo, deixando uma impressão duradoura que apenas aumenta o desejo de provar mais.
5. Não Espere Mais: Seu Reservado Carmenere Está Esperando por Você
Imagine-se agora, desfrutando do prazer de um Reservado Carmenere, sentindo em seu paladar a explosão de frutas maduras, especiarias e a sutileza de ervas finas. Imagine a satisfação de apreciar o corpo robusto deste vinho, sentindo os taninos aveludados e a complexidade das notas em cada gole.
Seja para uma ocasião especial ou simplesmente para um momento de relaxamento ao final do dia, o Reservado Carmenere é a escolha perfeita.
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Sobre a vinícola Concha Y Toro
A Concha Y Toro se destaca como o principal fabricante de vinhos da América do Sul, possuindo mais de 8700 hectares de parreirais distribuídos pelas principais zonas vinícolas do Chile. A empresa apresenta uma vasta coleção de produtos dividida em diversas categorias, sendo marcada por quatro rótulos icônicos de distintas cepas.
O Cabernet Sauvignon Don Melchor, originário de Puente Alto em Maipo, é um dos primeiros vinhos ícones chilenos, proveniente de um terroir pedregoso e mineral nos terraços fluviais.
Já o Carmín de Peumo se consagra como um dos pioneiros vinhos super premium da uva Carmenere, oriundo de Peumo, no vale do Rapel. O Gravas del Maipo é o Syrah de destaque da companhia, e Amelia é o Chardonnay principal, produzido nos vinhedos do vale de Casablanca.
A Fine Wine Collection conta ainda com os espumantes Subercaseaux, a linha Terrunyo, cuja origem é de parcelas específicas dos melhores vinhedos, o rótulo Marques de Casa Concha e a Gran Reserva Serie Riberas, cujas uvas provêm de vinhedos próximos a bacias hidrográficas, resultando em estilos mais refrescantes.
Ademais, o vinho de sobremesa de colheita tardia do Vale Maule compõe uma mescla de Sauvignon Blanc, Riesling e Gewürztraminer.
A série Trio apresenta três vinhos de três variedades e um Sauvignon Blanc de três diferentes procedências de vinhedo, além de outros vinhos varietais, como os rótulos Sunrise e Frontera.
A Concha Y Toro ainda coopera com a empresa Baron Philippe de Rothschild, proprietária da Mouton-Rothschild, com o objetivo de produzir o vinho tinto Almaviva. Este provém das melhores parreiras da Concha Y Toro em Puente Alto e figura entre os mais bem avaliados no Chile desde seu lançamento inicial em 1996.
A vinícola foi estabelecida em 1883 por Don Melchor de Santiago Concha y Toro e sua esposa Emiliana Subercaseaux, começando com videiras importadas de Bordeaux. O atual Marques de Casa Concha continua a integrar o conselho administrativo.
Por fim, em 2011, a Concha y Toro adquiriu o portfólio californiano da Brown-Forman, passando a possuir marcas como Fetzer, Bonterra, Jekel e Coldwater Creek.
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