Recodo Carménère Valle Central DO 2023 - Vinho tinto chileno | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Recodo Carménère Valle Central DO 2023 – Vinho tinto chileno

Descubra o Recodo Carménère Valle Central DO 2023, um vinho que transcende a tradição. Em cada taça, uma história de paixão e perícia se desenrola, oferecendo mais do que apenas um sabor: uma experiência. Por que se contentar com o ordinário quando você pode explorar o extraordinário?

Venha conosco nesta jornada sensorial e entenda por que este Carménère é tão celebrado.

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Vinho tinto chileno – Recodo Carménère Valle Central DO 2023

Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2023
Produtor: Cremaschi

Boca: Saboroso e equilibrado, com taninos macios e final longo
Nariz: Aromas de ameixas maduras e amoras, e toques de especiarias
Uva: Carménère
Teor alcoólico: 12,5%

Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2026
Visual: Vermelho-púrpura profundo
Amadurecimento: 6 meses em tanques de aço inoxidável
Tipo de fechamento: Rolha sintética

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas, pizzas e massas ao molho vermelho

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 6

1. Introdução ao Carménère do Valle Central

O Chile é celebrado como um santuário para a uva Carménère, e o Recodo Carménère Valle Central DO 2023 é um testemunho disso. Este vinho encanta com seu equilíbrio notável e taninos suaves, prometendo uma experiência gustativa longa e satisfatória.

2. Perfil Aromático: Uma Sinestesia de Frutas e Especiarias

Recodo Carménère Valle Central DO 2023 - Degustando

Ao degustar o Recodo Carménère, você será imediatamente transportado por um bouquet de ameixas maduras e amoras. Enriquecido com nuances de especiarias, esses aromas refletem a riqueza única da região do Valle Central.

3. Visual e Textura: O Convite ao Primeiro Gole

Visualmente, o vinho apresenta uma tonalidade vermelho-púrpura profunda. Esta cor promete a riqueza que se confirma no paladar. A suavidade dos taninos complementa a estrutura equilibrada, culminando em um final longo e memorável.

4. Harmonização Perfeita: Como Aproveitar ao Máximo seu Carménère

Recodo Carménère Valle Central DO 2023 - Harmonização

A versatilidade do Recodo Carménère faz dele o par perfeito para uma gama de pratos robustos. Experimente com filé mignon ao molho madeira, espaguete à bolonhesa ou mesmo um pimentão recheado com carne moída.

5. Guarda e Serviço: Para Beber no Momento Certo

Este Carménère possui um teor alcoólico de 12,5% e é ideal para ser servido a 16°C. Com potencial de guarda até 2026, ele é perfeito para quem aprecia um vinho que só melhora com o tempo.

6. Por que Escolher o Recodo Carménère Valle Central DO 2023?

Selecionar este Carménère não é apenas uma escolha de qualidade, mas uma viagem ao coração vinícola do Chile. Seu caráter único reflete a excelência e a inovação contínua do Valle Central.

A região estende-se do Maipo até o Maule, abraçando uma diversidade de terroirs explorados para criar vinhos tradicionais e inovadores.

7. Desperte Seus Sentidos com o Recodo Carménère

Imagine um vinho que não só complementa sua refeição, mas a transforma em uma celebração de sabores. O Recodo Carménère Valle Central DO 2023 é essa escolha. Com notas ricas de ameixas maduras e um toque sutil de especiarias, cada gole promete levar seu paladar a uma viagem inesquecível.

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Sobre a vinícola Cremaschi Furlotti

A Vinícola Cremaschi Furlotti, com uma tradição que remonta a mais de 130 anos, é um estabelecimento emblemático que honra a herança vinícola das famílias Cremaschi e Furlotti. Sua jornada começa na Itália, com Angel Furlotti, e atravessa gerações até se estabelecer no Vale do Loncomilla, no Chile, onde a vinícola, gerida pela família, perpetua uma rica tradição de produção de vinhos.

Desde a sua fundação por Pablo Cremaschi em 1975, a vinícola se dedica a produzir vinhos de excelência, respeitando profundamente a natureza e o meio ambiente.

O compromisso com a sustentabilidade é uma pedra angular da filosofia da Cremaschi Furlotti. Eles empregam práticas de produção que utilizam insumos biodegradáveis e ecológicos, enfatizando o cuidado contínuo com a natureza privilegiada e a manutenção das tradições.

A vinícola oferece uma gama diversificada de vinhos, incluindo séries limitadas que refletem a expressão única de seus vinhedos sustentáveis de 25 anos, além de reservas e clássicos que destacam a variedade e a qualidade da produção vinícola chilena.

A história da Cremaschi Furlotti não é apenas sobre vinho, mas também sobre a paixão e o legado de uma família que atravessou continentes para estabelecer uma vinícola que respeita o ambiente, celebra a tradição e produz vinhos que refletem a identidade única do Chile. E

sta combinação de tradição, natureza e paixão é o que torna a Cremaschi Furlotti uma referência no mundo do vinho, criando experiências inesquecíveis para os apreciadores de vinhos em todo o mundo.

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.