Punta Negra Reserva Tradición Malbec 2019

setembro 15, 2022

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Vinho tinto argentino Punta Negra Reserva Tradición Malbec 2019

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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2019
Boca: Bom corpo, ótima persistência, toques refrescantes
Produtor: Belhara Estate
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Notas intensas de frutas vermelhas maduras com nuances florais
Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos púrpura
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Parrillada argentina, pizza fugazzeta, queijos como Emmental ou Gruyère

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 8

Breve descrição:

Os vinhos argentinos da linha Punta Negra, elaborados pela tradicional vinícola familiar Belhara Estate, são, de fato, um grande sucesso de mercado no Brasil.

Assim como certamente vai ser esta versão Reserva da marca Tradición, um exemplar mais requintado da marca.

É elaborado com uvas Malbec cultivadas em Luján de Cuyo, região localizada na província de Mendoza.

Um vinho que entrega goles encorpados, persistentes, com toques refrescantes, antecedidos em taça por aromas intensos de frutas vermelhas maduras com nuances florais.

Sobre a vinícola:

Belhara Estate é uma vinícola familiar situada, a saber, no Vale Uco, em Mendoza, na Argentina. A propriedade é então composta por três vinhedos, com altitude entre 1100 e 1400 metros.

Dessa forma, a Belhara Estate concentra-se na elaboração de misturas artesanais de vinhos únicos com seus 180 hectares de vinhedos plantados.

Stephen Huse, proprietário e diretor de vinificação, recebeu anteriormente seu treinamento formal na Universidade de Bordeaux, obtendo um diploma de enologia e um mestrado em vinificação e viticultura.

Ele assumiu a posição de vinificação em vinícolas como Chateau Margaux e Mouton Rothschild, na França, e logo após, em Napa Valley, nas propriedades de Harlan Estate e Merryvale Vineyards, nos Estados Unidos.

Referência: www.globalselect-wines.com

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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