Playa Azul Winemaker Selection Red Blend - Vinho tinto chileno | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Playa Azul Winemaker Selection Red Blend – Vinho tinto chileno

dezembro 8, 2022

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Vinho tinto chileno – Playa Azul Winemaker Selection Red Blend

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Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Boca: Elegante, frutado e bem equilibrado, com taninos macios e maduros
Produtor: Bodegas Y Viñedos de Aguirre
Uvas: Várias uvas
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 16°C
Nariz: Notas intensas de frutas frescas, com destaque para ameixa
Visual: Vermelho-rubi claro
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Carnes vermelhas, espaguete à bolonhesa, queijos de pasta mole

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 4
Acidez: 4
Frutado: 6

Breve descrição:

A linha Playa Azul Winemaker Selection, com as suas versões branca e rosé, foi sem dúvida um grande sucesso de mercado. Dessa forma, a Bodegas Y Viñedos de Aguirre presenteia os consumidores com esta versão tinta.

Utilizou-se uvas tintas selecionadas a fim de expressar os sabores e aromas diferenciados do renomado Valle Central. E assim, o resultado é um vinho que entrega goles elegantes, frutados e equilibrados, exalando aromas com notas intensas de ameixa.

Para uma degustação ainda mais saborosa, harmonize-o com pratos protagonizados por carnes vermelhas ou uma tábua que queijos de pasta mole.

Sobre a vinícola:

A princípio, os conquistadores espanhóis plantaram as primeiras videiras no Chile durante o século XVI. Posteriormente, séculos depois, Don Pedro Etcheberry, um agricultor francês, deu início à tradição familiar.

Seguindo então os seus antepassados, Pedro Félix de Aguirre e Ana María Etcheberry fundaram Bodegas y Viñedos De Aguirre SA, uma empresa 100% familiar com uma sólida tradição agrícola que se assenta em pilares fundamentais como a confiança, a responsabilidade, o respeito pelo ambiente e trabalho em equipe.

Hoje, os sete irmãos da família De Aguirre Etcheberry estão empenhados em produzir vinhos de alta qualidade a um preço competitivo a fim de serem comercializados em todo o mundo.

Bodegas y Viñedos De Aguirre S.A., hoje VDA, Viña de Aguirre, trabalha muito para que no futuro as novas gerações familiares sigam a pegada iniciada por seus fundadores.

As uvas vêm de vinhedos localizados em Villa Alegre, 285 km ao sul de Santiago, no Vale do Maule, e este local possui um clima de tipo mediterrâneo, onde as chuvas de inverno são normais, mas os verões são secos, com variações marcantes de temperatura entre o dia e a noite.

Os solos são uma combinação de solo arenoso e cinza vulcânica, além do terreno ser plano, e assim as vinhas recebem uma excelente exposição solar.

Isto permite portanto que as uvas obtenham o desenvolvimento de taninos maduros, bem como de excelentes aromas e concentração de cor e sabor.

Mais de 14 milhões de litros de capacidade não apenas em tanques de aço inoxidável e como também armazenamento em barricas de carvalho francês e americano.

São 15.740 m² construídos em adega, barricas, armazém de produção e produtos secos, ou seja, investimentos constantes na melhoria da infraestrutura, tecnologia e capacidade enológica.

VDA, Viña De Aguirre, enfim foi a vinícola chilena mais premiada em 2011 em prestigiosas e reconhecidas competições de vinhos nacionais e internacionais.

Referência: www.deaguirre.cl

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bodegas Y Viñedos de Aguirre

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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