Pirueta Malbec 2020

junho 22, 2022

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Vinho tinto argentino – Pirueta Malbec 2020

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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2020
Boca: Encorpado com bons níveis de taninos e final de boca deliciosamente frutado
Produtor: Fecovita
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 15° – 16°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Amora e ameixa preta com toques de cravo-da-índia e pimenta
Visual: Vermelho-rubi com tons púrpura
Tipo de fechamento: Rolha sintética
Harmonização: Pizza de calabresa, queijo Parmesão, costela na brasa

Gradação de 0 a 10

Doçura: 2
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 8

Breve descrição:

Apesar de sua origem se dar na região de Cahors, na França, foi na Argentina que a uva Malbec encontrou o terroir perfeito para o seu amadurecimento.

Como amostra do seu potencial plenamente atingido temos este Pirueta Malbec, que então transmite vida e alegria desde o rótulo. Com aromas de ameixa e amora preta, e delicados toques de cravo e pimenta, é um vinho com um bom corpo.

Uma harmonia perfeita para uma suculenta costela na brasa.

Sobre a vinícola:

A Federação das Cooperativas Argentinas de Vinho (FeCoVitA Coop Ltda.) é o segundo maior grupo de vinhos da Argentina, é composto por 5000 produtores de uvas e 29 cooperativas de vinificação e, como resultado, é engarrafado mais de 20.000.000 lt por mês em duas plantas.

Essas plantas estão localizadas em Mendoza e San Juan (no norte de Mendoza), com uma capacidade dessa forma superior aos 20 milhões de litros por mês mencionado antes.

Além disso, a Fecovita administra o mercado interno com 12 filiais localizadas em cidades estratégicas da Argentina, liderando esse mercado há mais de 15 anos.

Atualmente, por fim, a empresa exporta diferentes marcas de vinhos para 30 países em todo o mundo, com excelente desempenho em todos os mercados.

Nas vinícolas, são produzidos então vinhos das seguintes variedades Malbec, Cabernet, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Torrontés, tendo como principais marcas: Bodega Estancia Mendoza, Buenos Aires e Dilema.

Referência: www.internationalbeveragenetwork.com

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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