Perseverance Crianza by Gorka Etxebarria Winemaker Rioja DOCa 2017 - Vinho tinto espanhol

Perseverance Crianza by Gorka Etxebarria Winemaker Rioja DOCa 2017 – Vinho tinto espanhol

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Vinho tinto espanhol – Perseverance Crianza by Gorka Etxebarria Winemaker Rioja DOCa 2017

Imagine-se saboreando um vinho que encapsula a paixão, o talento e a inovação – uma bebida tão única que cada gole transporta você para as vinhas da prestigiosa denominação de Rioja. Este é o Perseverance Crianza 2017, um vinho criado pelo genial Gorka Etxebarria.

Com uma história tão cativante quanto a do próprio vinho, o percurso de Gorka na vinícola premiada Burgo Viejo é uma odisseia de dedicação e maestria. Continue lendo e descubra o fascinante mundo por trás desse vinho extraordinário, e por que você não deve perder a chance de degustá-lo.

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Volume: 750 mL
Região: Rioja
Safra: 2017
Produtor: Burgo Viejo

Boca: Encorpado, frutado e aveludado
Nariz: Notas intensas de frutas vermelhas maduras, com toque de pimenta preta
Uva: Tempranillo
Teor alcoólico: 13,5%

Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: 2027
Visual: Vermelho-rubi
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes brancas, pizzas e massas de molho vermelho, carnes de caça, queijos

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

1. O Genial Winemaker por trás do “Perseverance Crianza 2017”

Perseverance Crianza by Gorka Etxebarria Winemaker Rioja DOCa 2017 - Enólogo

Ao mencionar Gorka Etxebarria, a primeira coisa que vem à mente é sua paixão pelo vinho e a habilidade inigualável de criar rótulos excepcionais. Formado em Enologia e Química pela prestigiosa Universidade de La Rioja, Gorka está na vanguarda da produção de vinhos na premiada vinícola Burgo Viejo desde dezembro de 2003.

Em meio a uma tradição de excelência, ele trouxe um toque de inovação, refrescando a abordagem e aprimorando o caráter dos vinhos. Um dos exemplos mais notáveis dessa jornada é o Perseverance Crianza, um vinho encorpado e aveludado que traz a essência da Rioja em cada gole.

2. A Beleza de um Crianza

O Perseverance Crianza 2017 de Gorka Etxebarria é a expressão mais autêntica de um vinho de Rioja. Este vinho é uma experiência em si, graças à sua complexidade e profundidade de sabor.

Um vinho Crianza se distingue por sua maturação, exigindo no mínimo um ano em barricas de carvalho antes de ser comercializado. A Crianza de Gorka, porém, vai além dos padrões, exibindo uma personalidade distinta que encanta a cada degustação.

3. As Notas Frutadas e Apimentadas

Perseverance Crianza by Gorka Etxebarria Winemaker Rioja DOCa 2017 - Degustando

A primeira coisa que chama a atenção no Perseverance Crianza é sua intensidade. Os aromas vibrantes de frutas vermelhas maduras se entrelaçam perfeitamente com nuances de pimenta preta, criando uma sinfonia de sabores que dançam no paladar.

Esse equilíbrio entre doçura frutada e especiarias quentes é o que faz desse vinho algo verdadeiramente especial. Cada gole é uma nova descoberta, uma viagem de sabores que reflete o caráter único da vinha de onde se origina.

4. A Oportunidade Única de Apreciar o Perseverance Crianza 2017

Não há nada como a sensação de descobrir um novo vinho, sentir a complexidade de seus aromas, o encanto de seus sabores. A experiência de saborear o Perseverance Crianza 2017 é uma dança refinada de notas de frutas vermelhas e pimenta preta que proporciona uma experiência inesquecível.

Este é um vinho que merece ser apreciado, que merece um lugar na sua adega. E a melhor parte? Temos uma oportunidade única para você. Com apenas alguns cliques, você pode garantir sua garrafa deste vinho magnífico, disponível por tempo limitado em uma edição especial em nosso site.

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Sobre a vinícola Burgo Viejo

Fundada em 1987 por um coletivo de seis famílias agricultoras, a Bodegas Burgo Viejo, agora constituída por 16 famílias, é um destaque inegável na cena vinícola de “Burgo Viejo”. Este legado em expansão é um testemunho da forte tradição familiar e da paixão compartilhada pela viticultura e vinificação.

Conhecida pela sua meticulosa e requintada produção de vinhos, Burgo Viejo orgulha-se de cultivar as uvas em seus próprios vinhedos. Sua jornada, que começou nos anos 50 como uma cooperativa de produção de vinho a granel, é marcada pela transformação constante e evolução para se tornarem mestres em vinificação.

A vinícola se orgulha de ter Gorka Etxebarria como seu enólogo chefe desde dezembro de 2003. Com 200 hectares de vinhedos diversificados espalhados pelo município de Alfaro, La Rioja, Espanha, na base da montanha Yerga e à margem do vale fértil do Ebro, Burgo Viejo é um tesouro da viticultura.

Estes vinhedos, constituídos em sua maioria por vinhas tintas (90%), com adições de rosé (5%) e branco (5%), abrigam uma variedade impressionante de uvas, entre as quais se destacam a Tempranillo, a principal variedade da região, além de Mazuelo, Garnacha, Carignan, Graciano e Viura. Cada uma destas variedades desempenha um papel fundamental na criação dos incomparáveis vinhos Burgo Viejo.

Com uma variedade de vinhas que variam em idade, a maioria tem cerca de 30 anos. Contudo, alguns exemplares de Garnacha têm mais de 90 anos e, recentemente, foram adicionadas novas plantações de Graciano orgânico. Além disso, a vinícola utiliza uma combinação cuidadosa de 80% de carvalho americano e 20% de carvalho francês na produção de seus vinhos, reforçando o caráter distintivo de cada garrafa de Burgo Viejo.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Burgo Viejo

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.