Assim que o Perez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022 toca a taça, surge um perfume profundo de cereja, cassis e tabaco — aromas que garantiram 90 pontos na avaliação de James Suckling.

Produzido nas encostas pedregosas do Maipo Andes, ele carrega a energia do sol chileno mesclada ao frescor das noites andinas, resultando em um tinto encorpado, suculento e irresistivelmente elegante.

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Vinho tinto chileno – Perez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022

Volume: 750 ml
Região: Maipo Valley, Chile
Safra: 2022
Produtor: Perez Cruz

Boca: Encorpado, taninos polidos e suculentos, com notas de cassis, pimenta preta, ervas finas e baunilha; corpo generoso, final direto e elegante
Nariz: Frutas vermelhas e negras maduras (cereja, ameixa), cassis, pimenta preta, tabaco, cedro e raízes herbáceas como tarragon e louro
Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: aproximadamente 13,5–13,9%

Serviço: Servir entre 14 °C e 16 °C, ideal com decantação de 30 minutos para relaxamento dos taninos
Potencial de guarda: De 2023 até pelo menos 2027 (6 a 8 anos de guarda sugeridos)
Visual: Rubi intenso e profundo, típico da casta Cabernet Sauvignon de clima quente
Amadurecimento: 12 meses em carvalho (estimado com base em Gran Reserva e padrão da linha)
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça tradicional

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas (bovino, cordeiro, venison), massas com molho robusto e pratos temperados como curry de venison; também vai muito bem com queijos curados
Premiações/Pontuações: 90 pts — James Suckling; 91 pts — Tim Atkin; 90 pts — Patricio Tapia (Descorchados)

1 – Perez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022

Se você busca um Cabernet Sauvignon chileno que una potência, elegância e ótimo custo-benefício, o Perez Cruz Gran Reserva 2022 é a escolha certeira.

Produzido na Viña Pérez Cruz, em pleno Vale do Maipo, ele expressa todo o caráter das encostas andinas em um tinto vibrante, premiado e elogiado por críticos como Tim Atkin (91 pts).

2 – Cabernet Sauvignon chileno Gran Reserva

A linha Gran Reserva da bodega recebe uvas rigorosamente selecionadas e amadurece por 12 meses em barricas, sendo 60% americanas e 40% francesas.

Esse estágio aporta camadas de baunilha, coco tostado e especiarias, sem mascarar a fruta suculenta de cassis e ameixa.

3 – Maipo Andes – terroir de altitude

As vinhas crescem entre 440 m e 620 m de altitude, em solos pedregosos que drenam bem a água do degelo andino.

O clima quente durante o dia e frio à noite favorece a concentração de açúcar, preservando a acidez e garantindo taninos polidos.

O resultado é um vinho com potencial de guarda de 6 a 8 anos, equilibrado e estruturado.

4 – Notas de degustação do Perez Cruz 2022

No nariz, surgem aromas de cereja preta, cassis, hortelã-pimenta e um toque de tabaco que convidam ao primeiro gole.

Na boca, o corpo é médio-alto, com taninos firmes porém macios, notas herbáceas elegantes e um final longo com pimenta-preta e baunilha.

Sirva a 15 °C após 30 minutos de decantação para extrair todo o potencial aromático e gustativo do vinho.

5 – Harmonização com carnes, massas e queijos curados

A suculência deste Cabernet combina perfeitamente com cortes bovinos na brasa, cordeiro assado e massas ao ragu de cogumelos.

Também harmoniza com queijos de cura média a longa, como parmesão, pecorino e gouda envelhecido.

Se quiser ousar, prove com hambúrguer gourmet coberto de queijo azul — a estrutura do vinho equilibra o sabor intenso.

6 – Premiações e pontuações 90+

Além dos 91 pontos de Tim Atkin, o Perez Cruz frequentemente recebe 90 pontos no guia Descorchados.

Na comunidade Vivino, acumula avaliações acima de 4,0 estrelas, mostrando consistência de qualidade safra após safra.

Esses reconhecimentos atestam sua excelente relação entre qualidade e preço.

7 – Desperte seus sentidos com este Gran Reserva

Em cada gole do Perez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022, você sente a fusão do cassis maduro, da baunilha cremosa e dos taninos sedosos.

Essa safra foi avaliada com 90+ pontos por James Suckling e 91 pontos por Tim Atkin.

Essa edição especial vem direto das encostas do Maipo Andes para a sua taça — mas só quem garantir a garrafa agora aproveita o preço relâmpago e a entrega rápida da Amazon.

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Sobre a vinícola Pérez Cruz

A Vinícola Pérez Cruz é renomada por sua abordagem exclusiva na produção de vinhos, enfatizando a singularidade e a identidade de cada vinho. Localizada na pitoresca região ao pé da Cordilheira dos Andes, esta vinícola se destaca por sua dedicação à produção de vinhos mono-varietal, garantindo controle absoluto sobre a qualidade e maturidade das uvas.

Sob a orientação do enólogo German Lyon, com a consultoria de Álvaro Espinoza, um especialista em biodinâmica, a Pérez Cruz adota técnicas meticulosas no tratamento das uvas. A vinícola utiliza um sistema inovador de múltiplos níveis alimentado pela gravidade, evitando o uso de bombas, o que assegura uma manipulação delicada da fruta.

Os vinhedos estão localizados em solos profundos e pedregosos, com baixo teor de nutrientes, ideais para a viticultura. O clima mediterrâneo da região, caracterizado por verões secos e ensolarados com grande variação térmica entre dia e noite, favorece a produção de vinhos de alta qualidade, com frutas maduras e excelente acidez.

Além disso, a combinação de solos rochosos e um microclima temperado proporciona condições excepcionais para o cultivo de uvas. A influência refrescante da montanha e as brisas suaves do Oceano Pacífico contribuem para um amadurecimento lento das uvas, resultando em sabores vibrantes e frescos, com notas de ervas aromáticas locais, acidez natural e taninos suaves.

A adega Pérez Cruz, construída com madeiras nativas e um design que remete às estruturas Incas, incorpora um sistema de fluxo por gravidade e tem capacidade para armazenar três milhões de litros. A adega de barris, com capacidade para 5.000 barris, tira proveito das condições subterrâneas para manter uma temperatura e umidade naturais e ideais.

Com este enfoque inovador e sustentável, a Vinícola Pérez Cruz se consolida como um ícone na produção de vinhos de qualidade excepcional, refletindo a essência e a riqueza de seu terroir.

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