Perdigón Malbec Cabernet Sauvignon 2019

Perdigón Malbec Cabernet Sauvignon 2019 - Oferta

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Vinho tinto argentino

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2019
Boca: Taninos sedosos, boa acidez, saboroso
Produtor: Viña Las Perdices
Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Frutas vermelhas, groselha e um toque de café
Visual: Rubi
Amadurecimento: 6 meses em madeira. Carvalho francês e americano
Harmonização: Risoto de parmesão com tiras de filé, picanha na brasa, penne ao molho de linguiça, berinjela à parmegiana

Breve descrição:

Este vinho foi feito sob os cuidados do enólogo de Las Perdices, Juan Carlos Muñoz, filho do fundador da vinícola, Don Juan Muñoz Lopes.

Dessa forma, seguiu a filosofia que prioriza o cuidado especial com a uva pela mão do homem, com todo o respeito ao meio ambiente.

Com a finalidade de expressar todo o potencial das uvas Cabernet Sauvingon e Malbec, este vinho barricado atinge esse objetivo nos entregando goles suculentos, com taninos sedosos e macios.

 

Sobre a vinícola:

Em 1952, Juan Muñoz López decidiu deixar sua cidade natal, Andalucia, no sul da Espanha, e ele e sua família emigraram para Mendoza, na Argentina, a fim de buscar novos horizontes.

Em seguida, já em solo argentino, não pôde deixar de notar as perdizes que vagavam pela terra. Com efeito, um vizinho disse a ele que essas aves geralmente são vistas em grupos de três.

Assim sendo, com o passar dos dias, as perdizes se tornaram as companheiras constantes de Don Juan em seus longos dias de trabalho. Assim, ele decidiu nomear sua vinícola Partridge Vineyard: “Viña las Perdices”.

A adega hoje é uma operação familiar criada por Juan Muñoz López, sua esposa Rosario, seus filhos Nicolas e Carlos e sua filha Estela.

A vinícola, assim, se localiza no sopé da Cordilheira dos Andes a 1.030 metros acima do nível do mar, em Agrelo, Luján de Cuyo – a primeira zona DOC (denominação de origem controlada) argentina. Do mesmo modo, as uvas são provenientes de duas de suas vinhas em Agrelo em Lujan de Cuyo e Barancas em Maipu.

Por fim, hoje Las Perdices continua a ser uma vinícola de pequena produção e com um espírito entusiasmado em apresentar os vinhos finos de Mendoza.

Referência: https://sierranevadaimports.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Las Perdices

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