Pecasi - Vinho tinto francês | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Pecasi – Vinho tinto francês

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Vinho tinto francês – Pecasi

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Volume: 750 mL
Região: Multirregional
Boca: Frutado, com corpo médio e taninos macios
Produtor: Conditionnement Vins Services
Uvas: Várias uvas
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Aromas de frutas pretas, como amora e mirtilo
Visual: Vermelho-granada
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Carnes vermelhas e brancas, risoto, massas ao sugo

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 6

Breve descrição:

Reuniões e almoços com amigos, familiares e colegas sempre vão melhor quando acompanhados por um saboroso copo de vinho.

Pecasi é uma ótima escolha para estas ocasiões. Combina bem com carnes vermelhas, pratos de massa com sugo, ou simplesmente degustado por conta própria como uma bebida após o jantar.

Com aromas frutados de amora e mirtilo, ele tem um sabor frutado, com corpo médio e apresenta maciez nos taninos – exatamente o que você quer de um copo de vinho de qualidade!

Sobre a vinícola:

Há três anos que a Conditionnement Vins Services (CVS) é especialista no comércio de vinhos. O seu sucesso deve-se à qualidade dos seus produtos e às suas técnicas de montagem excecionais.

Com sede em Sallèles-d’Aude, uma vila localizada no sul da França, na Occitânia, a empresa inicialmente se especializou em embalagens de vinho. Hoje, ela está mudando de rumo ao se tornar especialista na comercialização de produtos acabados.

Esta próspera atividade assenta numa sólida parceria com produtores locais que fornecem, entre outras coisas, os ingredientes essenciais para a produção de vinho. Cabe aos especialistas da CVS misturar e amadurecer os cuvées para finalmente comercializá-los como produtos acabados.

Os vinhos CVS, batizados com a marca Princeps, são elaborados com ingredientes de qualidade adquiridos de produtores da região. Soma-se a isso o cuidadoso know-how de montar e criar os elixires. Antoine Depoizier, gerente de vendas, fala-nos sobre “técnicas de mistura específicas para CVS” que conferem um caráter forte aos vinhos.

Os néctares em causa representam nomeadamente as denominações de Languedoc-Roussillon, nomeadamente IGP Oc e AOP Corbières.

Referência: www.flashmatin.fr

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Conditionnement Vins Services

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.