Paul Mas Viognier Reserve 2023 – Vinho branco francês

Se você é apaixonado por vinhos brancos elegantes e cheios de caráter, prepare-se para se surpreender com o Paul Mas Viognier Reserve 2023.

Este vinho francês é um convite irresistível a uma jornada sensorial, onde o frescor da uva Viognier se mistura a notas sedutoras de frutas maduras e um final longo que vai te deixar querendo mais.

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Vinho branco francês – Paul Mas Viognier Reserve 2023

Volume: 750ml
Região: Vale de Hérault, Languedoc
Safra: 2023
Produtor: Paul Mas

Boca: Amplo, redondo, equilibrado com acidez fresca e um final longo com notas tostadas
Nariz: Perfumado e sedutor, com pêssego maduro, lima, flores, mel e baunilha
Uva: Viognier
Teor Alcoólico: 13,5%

Serviço: 10°C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Dourado claro
Amadurecimento: 3 meses, 85% em tanques de inox, 15% em barricas francesas

Característica do clima: Mediterrâneo, moderadamente quente, com influência dos ventos Mistral, Maran e Tramontane
Características do solo: Predominantemente argilo-calcário

Classificação: Seco
Harmonização: Cozinha indiana de mar; guacamole; risotto com lagostins e açafrão; queijos cremosos (Brie, Camembert), com pouca maturação

1. Descubra o Paul Mas Viognier Reserve 2023 – Um Branco Francês de Caráter Inconfundível

Paul Mas Viognier Reserve 2023 - Degustando

O Paul Mas Viognier Reserve 2023 é a expressão perfeita da elegância e tipicidade dos vinhos brancos do Languedoc, na França. Este vinho destaca-se pela sua cor dourada delicada e seu aroma sedutor, trazendo à tona frutas como pêssego maduro e lima, complementadas por notas florais, mel e toques de baunilha.

Com um paladar amplo e equilibrado, sua acidez fresca proporciona um final longo e memorável, onde notas tostadas ganham destaque.

2. A Singularidade de um Viognier Marcante

Produzido por Paul Mas, um renomado produtor do Vale de Hérault, este vinho é uma verdadeira celebração da uva Viognier, conhecida por seus vinhos aromáticos e sedutores.

Com 13,5% de teor alcoólico, o Paul Mas Viognier Reserve 2023 revela todo o seu caráter em cada taça, perfeito para quem aprecia vinhos de corpo médio, porém repletos de complexidade.

3. Harmonizações Perfeitas para Elevar sua Experiência

Paul Mas Viognier Reserve 2023 - Harmonização

Quer saber com o que combinar este vinho? O Paul Mas Viognier Reserve 2023 é incrivelmente versátil na harmonização. Experimente com pratos da cozinha indiana com frutos do mar, risoto de lagostins com açafrão ou até mesmo com guacamole.

Para quem aprecia queijos, aposte em opções cremosas como Brie e Camembert, com pouca maturação, que complementam de forma deliciosa as nuances do vinho.

4. Clima e Solo – A Influência do Terroir no Paul Mas Viognier Reserve 2023

O terroir do Vale de Hérault, com seu clima mediterrâneo moderadamente quente, é influenciado por ventos como o Mistral, Maran e Tramontane, que ajudam a regular a temperatura das vinhas.

O solo predominante, de caráter argilo-calcário, proporciona condições ideais para o cultivo da uva Viognier, resultando em vinhos de alta qualidade e personalidade distinta.

5. Como Aproveitar o Melhor Deste Vinho

Para apreciar o Paul Mas Viognier Reserve 2023 em seu máximo potencial, sirva-o à temperatura de 10°C. Este vinho pode ser degustado agora, mas também tem um ótimo potencial de guarda de até 5 anos, permitindo que seus sabores se desenvolvam e amadureçam ainda mais ao longo do tempo.

6. Um Vinho de Elegância e Tipicidade

Se você procura um vinho branco que combine elegância, frescor e complexidade, o Paul Mas Viognier Reserve 2023 é a escolha certa. Sua cor dourada, seu nariz aromático e seu paladar envolvente tornam cada gole uma experiência única.

7. Aproveite Esta Edição Especial do Paul Mas Viognier Reserve 2023

Não perca a chance de ter em sua taça o incrível Paul Mas Viognier Reserve 2023, um vinho que combina elegância, tipicidade e frescor de forma inigualável.

Esta edição especial foi elaborada com toda a expertise da renomada vinícola Paul Mas, trazendo o melhor da uva Viognier cultivada no coração do Languedoc. Perfeito para momentos especiais, este vinho vai elevar suas refeições e proporcionar experiências únicas.

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Sobre a vinícola Domaines Paul Mas

A vinícola Domaines Paul Mas, uma referência no mundo dos vinhos, tem suas raízes profundamente entrelaçadas na rica história e na diversidade geográfica da região de Languedoc, na França. Situada entre Pézenas e Montpellier, a apenas dez quilômetros do Mar Mediterrâneo, esta vinícola abraça o terroir único proporcionado pelos solos de argila e calcário com fósseis da região.

As suas vinhas, que cobrem uma área impressionante de 162 hectares, são beneficiadas pela exposição norte, sul e oeste, sendo resfriadas pelos ventos Mistral e Tramontane, em um cenário excepcional rodeado por oliveiras, carvalhos e pinheiros​​​​.

A herança vinícola da família Mas começou com Auguste Mas, bisavô de Jean-Claude Mas, quando adquiriu sua primeira vinha em 1892. Desde então, a vinícola se expandiu significativamente. Em 1934, Raymond Mas ampliou o vinhedo da família para 15 hectares, e, sob a gestão de Paul Mas e seu irmão Maxime, a propriedade cresceu para 120 hectares em 1954. Jean-Claude Mas, ao herdar 35 hectares de seu pai em 1987, estabeleceu os Domaines Paul Mas 13 anos depois, com o Château Paul Mas em Conas, Pézenas, sendo o coração histórico da vinícola​​.

Atualmente, Domaines Paul Mas engloba aproximadamente 850 hectares de terras vinícolas no coração de Languedoc, com cerca de 30% das vinhas sendo orgânicas, além de contar com parceiros contratados que somam 1.500 hectares adicionais. Este vasto terreno permite o cultivo de cerca de 45 variedades de uvas nativas e nobres, refletindo a riqueza e diversidade dos terroirs de Languedoc.

A vinícola, que é um emblema da marca Sud de France, destaca-se pela produção de vinhos que capturam a essência única do terroir de Languedoc, graças à sua localização privilegiada, cercada pelo Mar Mediterrâneo ao sul e pelas montanhas ao norte​​.

Os vinhos de Domaines Paul Mas são conhecidos pela harmonia simbiótica entre a região extraordinária para a produção de vinhos, a paixão pela vinha, o respeito pelas uvas durante a vinificação e o grande conhecimento em blend e envelhecimento, resultando no estilo distinto de Paul Mas.

Os vinhos tintos, elaborados com uvas como Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault e Carignan, são caracterizados por sua cor púrpura, aromas concentrados e notas minerais com taninos suaves. Já os vinhos brancos, feitos com Grenache Blanc, Clairette Blanc, entre outros, apresentam tons dourados, aroma floral e frutas de caroço, com uma textura sedosa no paladar​​​​​​.

Em resumo, Domaines Paul Mas é um exemplo brilhante do casamento entre tradição, inovação e a expressão autêntica de um terroir rico e diversificado. A vinícola continua a forjar um legado de excelência, mantendo um compromisso com a qualidade e sustentabilidade, enquanto celebra a identidade única da região de Languedoc na França​​.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Domaines Paul Mas

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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