Paul Mas Claude Val Blanc 2022 – Vinho branco francês

Ao mergulhar no mundo dos vinhos franceses, poucos se destacam tanto quanto o Paul Mas Claude Val Blanc 2022. Este vinho branco é uma verdadeira expressão da tradição e inovação, combinando o frescor do Mediterrâneo com a sofisticação dos melhores vinhos de Languedoc.

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Vinho branco francês – Paul Mas Claude Val Blanc 2022

Volume: 750ml
Região: Limoux e Carcassone, Languedoc
Safra: 2022
Produtor: Paul Mas

Boca: Fruta viva, fresca, com balanço cativante e importante persistência
Nariz: Toques cítricos (limão siciliano), fruta tropical e acácia
Uvas: Grenache Blanc (35%), Vermentino (25%), Chasan (15%), Mauzac (10%), Sauvignon Blanc (10%) e Chenin Blanc (5%)
Teor Alcoólico: 12,8%

Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Amarelo palha de média intensidade, reflexos verdeais
Amadurecimento: 3 meses em tanques de inox, sur lie

Característica do clima: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar Mediterrâneo a leste.
Características do solo: Solos argilo-calcários do Quaternário com presença de graves.

Classificação: Seco
Harmonização: Vinho de verão para aperitivar ou descontrair; excelente como vinho de aperitivo; cozinha asiática de mar em preparações com curry; trilha grelhada na brasa com ervas provençais; arroz de polvo.

1. Um Branco Vibrante de Languedoc: Paul Mas Claude Val Blanc 2022

O Paul Mas Claude Val Blanc 2022 é uma joia entre os vinhos brancos de Languedoc, refletindo a tradição e a expertise do renomado produtor Paul Mas. Originado das belas regiões de Limoux e Carcassone, esse vinho captura a essência do terroir francês, proporcionando uma experiência sensorial única e envolvente.

2. Uma Harmonia de Uvas e Sabores

Com uma composição que combina 35% Grenache Blanc, 25% Vermentino, 15% Chasan, 10% Mauzac, 10% Sauvignon Blanc, e 5% Chenin Blanc, o Claude Val Blanc 2022 se destaca pela sua complexidade e frescor.

Cada variedade de uva contribui para um perfil aromático único, onde se destacam notas cítricas de limão siciliano, frutas tropicais e toques florais de acácia.

3. A Explosão de Sabores na Boca

Paul Mas Claude Val Blanc 2022 - Degustando

Ao degustar o Claude Val Blanc 2022, você será recebido por uma explosão de sabores frescos e vibrantes. A fruta viva e o balanço cativante desse vinho são acompanhados por uma persistência que impressiona.

Este é um vinho leve, mas com uma presença marcante, ideal para quem aprecia brancos refrescantes e de alta qualidade.

4. Clima e Solo: A Influência do Terroir

O terroir desempenha um papel crucial na personalidade deste vinho. A região de Languedoc é marcada por um clima único, resultado da confluência entre os regimes oceânico e mediterrâneo.

Essa particularidade climática, aliada aos solos argilo-calcários do Quaternário, ricos em graves, confere ao Claude Val Blanc 2022 suas características distintivas, tornando-o um vinho que expressa fielmente seu local de origem.

5. Amadurecimento e Potencial de Guarda

Este vinho amadurece por 3 meses em tanques de inox, sur lie, o que contribui para sua textura leve e frescor. Com um teor alcoólico de 12,8%, o Paul Mas Claude Val Blanc 2022 é classificado como seco e tem um potencial de guarda de até 3 anos, oferecendo uma experiência duradoura e refinada.

6. Harmonização Perfeita para Momentos Especiais

Paul Mas Claude Val Blanc 2022 - Harmonização

A versatilidade desse branco é um dos seus grandes trunfos. Seja como um vinho de verão para aperitivar ou descontrair, ou como acompanhamento para pratos específicos, o Claude Val Blanc 2022 é uma excelente escolha.

Ele harmoniza maravilhosamente com a cozinha asiática de mar, especialmente em preparações com curry, além de ser ideal com trilha grelhada na brasa com ervas provençais ou um delicioso arroz de polvo.

7. O Servir Ideal: Dicas para Aproveitar ao Máximo

Para aproveitar ao máximo o Paul Mas Claude Val Blanc 2022, sirva-o a uma temperatura de 8°C. Essa temperatura destaca suas notas frescas e o torna ainda mais agradável ao paladar, perfeito para um dia quente de verão ou para acompanhar uma refeição leve.

8. Um Vinho que Promete Encantar Seus Sentidos

O Paul Mas Claude Val Blanc 2022 não é apenas um vinho; é uma experiência sensorial que transforma qualquer ocasião em um momento especial.

Com sua acidez equilibrada e sabores vibrantes, este branco é a escolha perfeita para quem deseja impressionar os convidados ou simplesmente apreciar um vinho de qualidade excepcional.

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Sobre a vinícola Domaines Paul Mas

A vinícola Domaines Paul Mas, uma referência no mundo dos vinhos, tem suas raízes profundamente entrelaçadas na rica história e na diversidade geográfica da região de Languedoc, na França. Situada entre Pézenas e Montpellier, a apenas dez quilômetros do Mar Mediterrâneo, esta vinícola abraça o terroir único proporcionado pelos solos de argila e calcário com fósseis da região.

As suas vinhas, que cobrem uma área impressionante de 162 hectares, são beneficiadas pela exposição norte, sul e oeste, sendo resfriadas pelos ventos Mistral e Tramontane, em um cenário excepcional rodeado por oliveiras, carvalhos e pinheiros​​​​.

A herança vinícola da família Mas começou com Auguste Mas, bisavô de Jean-Claude Mas, quando adquiriu sua primeira vinha em 1892. Desde então, a vinícola se expandiu significativamente. Em 1934, Raymond Mas ampliou o vinhedo da família para 15 hectares, e, sob a gestão de Paul Mas e seu irmão Maxime, a propriedade cresceu para 120 hectares em 1954. Jean-Claude Mas, ao herdar 35 hectares de seu pai em 1987, estabeleceu os Domaines Paul Mas 13 anos depois, com o Château Paul Mas em Conas, Pézenas, sendo o coração histórico da vinícola​​.

Atualmente, Domaines Paul Mas engloba aproximadamente 850 hectares de terras vinícolas no coração de Languedoc, com cerca de 30% das vinhas sendo orgânicas, além de contar com parceiros contratados que somam 1.500 hectares adicionais. Este vasto terreno permite o cultivo de cerca de 45 variedades de uvas nativas e nobres, refletindo a riqueza e diversidade dos terroirs de Languedoc.

A vinícola, que é um emblema da marca Sud de France, destaca-se pela produção de vinhos que capturam a essência única do terroir de Languedoc, graças à sua localização privilegiada, cercada pelo Mar Mediterrâneo ao sul e pelas montanhas ao norte​​.

Os vinhos de Domaines Paul Mas são conhecidos pela harmonia simbiótica entre a região extraordinária para a produção de vinhos, a paixão pela vinha, o respeito pelas uvas durante a vinificação e o grande conhecimento em blend e envelhecimento, resultando no estilo distinto de Paul Mas.

Os vinhos tintos, elaborados com uvas como Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault e Carignan, são caracterizados por sua cor púrpura, aromas concentrados e notas minerais com taninos suaves. Já os vinhos brancos, feitos com Grenache Blanc, Clairette Blanc, entre outros, apresentam tons dourados, aroma floral e frutas de caroço, com uma textura sedosa no paladar​​​​​​.

Em resumo, Domaines Paul Mas é um exemplo brilhante do casamento entre tradição, inovação e a expressão autêntica de um terroir rico e diversificado. A vinícola continua a forjar um legado de excelência, mantendo um compromisso com a qualidade e sustentabilidade, enquanto celebra a identidade única da região de Languedoc na França​​.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Domaines Paul Mas

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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