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Vinho tinto italiano – Parelli Rosso Puglia IGT 2021
Você já se imaginou viajando pelas paisagens idílicas do sul da Itália, degustando um vinho sofisticado que personifica a essência dessa região rica e diversificada? Se a resposta é sim, permita-me apresentar o extraordinário Parelli Rosso Puglia IGT 2021, um tesouro oculto da famosa região vinícola de Puglia.
Com o seu sabor incomparável, aromas intrigantes e uma reputação adquirida graças à premiada vinícola Rocca, este vinho é uma verdadeira joia italiana que promete cativar desde o primeiro gole.
Continue lendo para mergulhar na rica tapeçaria de sabores e experiências que este vinho oferece e descubra porque você deveria adicionar o Parelli Rosso à sua coleção.
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Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2021
Produtor: Angelo Rocca e Figli Srl
Boca: Saboroso, redondo, com taninos macios, leve dulçor e final rico em fruta
Nariz: Notas de frutas vermelhas maduras, como cereja, morango e framboesa, e toques de canela
Uva: Uvas variadas
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2026
Visual: Vermelho-rubi com reflexos violáceos
Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Penne com ragu de linguiça, fondue de queijo, escondidinho de carne seca
Premiações/Pontuações: 94 pontos Luca Maroni, Selos Rocca
Gradação de 0 a 10
Doçura: 4
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
1. Uma Jóia da Puglia: O tinto italiano Parelli Rosso Puglia IGT
Localizado no sul da Itália, a região de Puglia é conhecida por sua tradição vinícola inigualável. O clima quente desta região, marcado por seus verões longos e quentes, favorece o perfeito amadurecimento das uvas tintas, que são as grandes protagonistas dos vinhos de Puglia.
Entre estes vinhos, destaca-se o Parelli Rosso Puglia IGT 2021, um típico Rosso italiano que combina a excelência da vinícola Rocca com as características peculiares desta terra encantadora.
2. A Assinatura Inconfundível da Vinícola Rocca
A vinícola Rocca é conhecida por seus vinhos premiados, e com o Parelli Rosso Puglia IGT 2021, não seria diferente. Este vinho carrega a assinatura inconfundível da Rocca, oferecendo um sabor redondo e taninos macios que se harmonizam perfeitamente com um toque de dulçor.
Este equilíbrio elegante entre sabor e textura faz deste vinho uma verdadeira obra de arte.
3. A Explosão de Aromas e Sabores
Ao desfrutar do Parelli Rosso Puglia IGT 2021, uma das primeiras coisas que você notará é o seu aroma atraente. Este vinho revela uma combinação rica de frutas vermelhas maduras e especiarias no nariz, prometendo uma experiência gustativa inigualável.
Seu paladar é igualmente impressionante, com seu teor alcoólico de 14% proporcionando uma sensação calorosa e envolvente.
4. Harmonizando o Parelli Rosso
A experiência de degustar o vinho tinto italiano Parelli Rosso pode ser ainda mais enriquecedora quando harmonizada com os alimentos certos. Por ser um vinho tinto encorpado, ele combina perfeitamente com pratos à base de massa, seja com molho de tomate ou seja um ragu de linguiça.
Também é um par perfeito de um fondue de queijo. Assim, seja num jantar especial ou numa noite casual, o Parelli Rosso é o companheiro perfeito para realçar os sabores da culinária italiana.
5. Desperte seus Sentidos com o Parelli Rosso Puglia IGT 2021
Agora, imagine-se desfrutando da companhia de amigos e familiares em uma bela noite, enquanto degusta um vinho excepcional que desperta os seus sentidos e encanta seu paladar. O Parelli Rosso Puglia IGT 2021 oferece exatamente isso – uma experiência gastronômica única que cativa desde o primeiro gole.
Sinta o aroma intoxicante de frutas vermelhas maduras se entrelaçando com sutis notas de especiarias, dando lugar a um sabor redondo e taninos suaves, balanceados por um toque de doçura. Este vinho vai além do sabor, ele cria momentos memoráveis e transforma ocasiões especiais em experiências inesquecíveis. Então, por que esperar?
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Sobre a vinícola Angelo Rocca e Figli Srl
A trajetória da vinícola Angelo Rocca e Figli Srl remonta ao século XIX, quando Francesco Rocca estabeleceu as bases deste legado vitivinícola. Seu filho Angelo, em 1936, aprimorou a produção e converteu o negócio em uma adega localizada em Nardò, Apúlia.
Ao longo dos anos 1960, Ernesto Rocca, descendente de Angelo, adquiriu a primeira linha de engarrafamento e iniciou a comercialização dos produtos sob a marca Rocca. A expansão continuou com a aquisição de uma propriedade em Leverano em 1999, e, na década seguinte, a Família Rocca tornou-se o acionista majoritário da renomada vinícola Dezzani, no Piemonte, estabelecendo novas parcerias produtivas e comerciais.
Atualmente, Paolo, Marco, Luca e Matteo, filhos de Ernesto, gerenciam conjuntamente os empreendimentos familiares, abrangendo também uma construtora e uma prestigiosa fazenda de cavalos de trote. A quinta geração da família, representada por Emanuele e Ernesto Jr., filhos de Luca e Marco, respectivamente, honra com orgulho a tradição vinícola iniciada por seus antepassados.
Em suma, a Angelo Rocca e Figli Srl, ao longo de cinco gerações, tem perpetuado a paixão pelo envelhecimento de vinhos em barris de carvalho. Atualmente, a vinícola exporta seus produtos de alta qualidade para mais de 40 países ao redor do mundo.
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