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Vinho tinto chileno
Volume: 750 mL
Região: Valle de Colchagua
Safra: 2017
Boca: Redondo, equilibrado e saboroso, com acidez agradável e taninos macios
Produtor: Paisajes de Los Andes
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Notas de frutas pretas maduras, especiarias e chocolate
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Amadurecimento: 25% do vinho envelhece em barricas de carvalho Americano
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Carnes vermelhas ou de caça, queijos variados, pizza de calabresa
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
O vinho já é um deleito já pelos olhos, que estampa a bela paisagem da Cordilheira dos Andes, que aliás é referenciada pelo próprio nome do rótulo.
Paisajes de Los Andes Cabernet Sauvignon é feito com a rainha das uvas cultivada no rico terroir do Valle de Colchagua.
As castas que deram vida a esse vinho foram cuidadosamente selecionadas, o que teve como resultado um líquido redondo, saboroso e equilibrado.
Para uma degustação ainda mais saborosa, harmonize-o com carnes vermelhas ou de caça.
Sobre a vinícola:
A história de Paisajes de los Andes sem dúvida alguma parece um sonho. Tudo começou em 2001, no momento em que dois amigos, Gabriel Edwards e Laurent Godeau, se conheceram na Universidade de Nantes, na França.
Eles então compartilhavam a mesma paixão e sonhavam em começar a produzir vinhos chilenos. Após uma boa experiência a trabalhar para conceituados grupos de vinhos, voltaram a encher 12 anos depois, perceberam portanto que era o momento de começar a trabalhar neste sonho.
Com habilidades e conhecimentos próprios complementares ao empreendimento, assim nasceu Paisajes de los Andes.
Fazendo os vinhos ‘best buy’ respeitados e admirados pela crítica, bem como pelo comércio mundial, e chamando a atenção para o que o Chile era capaz de produzir.
E, enfim, não demorou muito para alcançar o reconhecimento.
Referência: www.paisajesandes.com
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