Paine Pink Moscato 2021 - Vinho rosé chileno | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Paine Pink Moscato 2021 – Vinho rosé chileno

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Vinho rosé chileno Paine Pink Moscato 2021

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Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2021
Boca: Vinho jovem, leve, frutado, acidez vibrante, refrescante, final agradável
Produtor: VyF Wines
Uvas: Moscatel de Alexandria (95%) e Syrah (5%)
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas vermelhas silvestres como morango e framboesa, sutis aromas de toranja rosa e pêssego
Visual: Rosa pálido
Amadurecimento: Em tanques de aço inox sobre suas borras
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Aposte em pratos mais leves, como carnes brancas, molhos à base de azeite ou queijos cremosos. Também é um bom contraste com comidas mais apimentadas por causa do seu dulçor. Dicas: acarajé, quiabo refogado com curry, moqueca, dadinho de tapioca com geleia de pimenta

Breve descrição:

Este Paine Pink Muscat 2021 é um rosé feito com uvas Moscatel de Alexandria e Syrah cultivadas no Vale Central do Chile por Viñedos y Frutales (VyF), uma das 10 maiores vinícolas chilenas de exportação, e também uma das primeiras vinícolas chilenas a receber o certificado de Vinícola Sustentável de Vinhos do Chile.

Este vinho teve uma breve passagem por tanques de aço inoxidável em suas borras para adquirir mais volume e complexidade na boca.

Um vinho com perfil descomplicado, este vinho é versátil e facilmente agradável com seus aromas frutados expressivos e frescor pronunciado, uma grande dica para quem procura um vinho com paladar mais doce. Ideal para o dia a dia em momentos leves e descontraídos!

Sobre a vinícola:

A Viñedos y Frutales Wine Company é uma empresa familiar sem dúvida líder no seu ramo, com vinhas nas principais regiões vitivinícolas chilenas.

Apesar de fundada recentemente, em 2011, já se tornou parte de um dos maiores produtores agroalimentares do Chile, a Agrosuper, com mais de US$ 2 bilhões em faturamento.

A força da vinícola se assenta portanto no melhor serviço e vinhos de qualidade orgulhosamente produzidos com preços competitivos, com forte enfoque no mercado de exportação.

Referência: www.internationalbeveragenetwork.com

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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