On The Road Pinot Noir From Patagônia 2018 - Vinho tinto argentino

On The Road Pinot Noir From Patagônia 2018 – Vinho tinto argentino

Imagine um vinho que une a sofisticação dos melhores Pinots da Borgonha ao frescor único das terras frias da Patagônia. O On The Road Pinot Noir From Patagônia 2018 é a descoberta que faltava na sua adega: um rótulo cheio de história, camadas de sabor e elegância sem igual.

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Vinho tinto argentino – On The Road Pinot Noir From Patagônia 2018

Volume: 750ml
Região: Rio Negro, Patagônia, Argentina
Safra: 2018
Produtor: Tikal (Ernesto Catena)

Boca: Sabor elegante e frutado com camadas de complexidade.
Nariz: Notas de frutas maduras, com toques de especiarias e nuances terrosas.
Uvas: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13%

Serviço: 14 a 16°C
Potencial de guarda: De 5 a 10 anos
Visual: Coloração rubi brilhante
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho, 85% francesas e 15% americanas, com 50% de terceiro uso

Classificação: Seco
Harmonização: Salmão, carnes delicadas e peixes

1. Descubra a elegância da Patagônia no On The Road Pinot Noir

O On The Road Pinot Noir From Patagônia 2018 é a expressão máxima da busca de Ernesto Catena por um terroir único na região fria da Patagônia argentina.

Este vinho reúne a elegância dos Pinots da Borgonha com o frescor e a intensidade das frutas maduras da América do Sul, proporcionando uma experiência sensorial rica e inesquecível.

2. Um Pinot Noir artesanal com história e paixão

On The Road Pinot Noir From Patagônia 2018 - Degustando

Produzido pela vinícola Tikal, liderada pelo incansável Ernesto Catena, este rótulo reflete um compromisso com a qualidade e a inovação.

A safra 2018, com uvas 100% Pinot Noir, amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho, combinando um toque francês sofisticado e nuances mais robustas do carvalho americano.

3. Harmonizações perfeitas para o On The Road

On The Road Pinot Noir From Patagônia 2018 - Harmonização

Graças ao seu corpo leve e perfil delicado, o On The Road harmoniza com pratos sofisticados como salmão grelhado, peixes assados e carnes delicadas. A temperatura ideal de serviço, entre 14 e 16°C, permite que suas notas de frutas maduras e especiarias se revelem plenamente.

4. Por que investir no On The Road Pinot Noir?

Além de ser um vinho com potencial de guarda de até 10 anos, o On The Road é um testemunho do pioneirismo na Patagônia. Sua produção limitada e o cuidado nos detalhes fazem dele uma excelente escolha para quem aprecia vinhos autênticos e de alta qualidade.

5. Adicione sofisticação à sua adega com o On The Road Pinot Noir

O On The Road Pinot Noir From Patagônia 2018 é mais do que um vinho: é uma experiência. Cada gole revela um equilíbrio perfeito entre frutas maduras, especiarias e a leveza característica da Pinot Noir. Um convite irresistível para os amantes de vinhos finos.

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Sobre a vinícola Tikal

Ernesto Catena, descendente de uma linhagem italiana de enólogos de quatro gerações, fundou a Tikal com uma visão artística e humanista. Inspirado pelo Renascimento, ele vê o universo do vinho como uma tela em branco, desde o cultivo das uvas até o momento em que o vinho é servido.

Com a palavra-chave “Tikal” em mente, Ernesto sempre buscou colaboradores com uma chama criativa ardente, garantindo que a essência da marca fosse mantida. A colaboração é a alma da Tikal, permeando desde o cultivo até as estratégias de mercado. A equipe valoriza a paixão, o aprendizado contínuo e a busca pela excelência, não apenas no sabor dos vinhos, mas também na essência com que são produzidos. Para eles, momentos simples, como desfrutar de uma refeição e saborear o vinho, são os mais preciosos.

Com o passar dos anos, a Tikal se transformou em uma obra-prima. Seu vinhedo biodinâmico foi esculpido para ser admirado do alto, evocando a grandiosidade das antigas cidades maias e incas. A vinícola é um santuário de biodiversidade, onde a fauna e flora coexistem, promovendo equilíbrio e harmonia. O Jardim de Rosas é uma ode ao Sol, enquanto o Labirinto de Vinhas celebra a Lua com ritmos e danças.

A Tikal não é apenas uma vinícola, mas um refúgio onde a arte e a natureza se entrelaçam. Para mergulhar nesse universo mágico, a Tikal convida todos a conhecerem o lar de Ernesto Catena, o poeta del vino.

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.