Old Vines Garnacha Piqueras Almansa D.O. 2015

setembro 26, 2020

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Vinho tinto espanhol

Volume: 750 mL
Região: Almansa
Safra: 2015
Boca: Suculento com taninos macios e boa acidez
Produtor: Bodegas Piqueras
Uva: Garnacha Tintorera/Alicante Boushcet
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2021
Nariz: Frutas pretas maduras sobre notas de ervas frescas
Visual: Vermelho profundo com tons grená
Amadurecimento: 6 – 8 meses em barricas de carvalho americano
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Pratos da culinária mediterrânea, carnes vermelhas assadas com legumes e pato
Premiações/Pontuações: Medalha de prata pelo Berliner Wein Trophy 2016, medalha de prata pelo Mundus Vini 2017

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 6

Breve descrição: Este tinto vem da Garnacha Tintorera, conhecida também como Alicante Boushcet – variedade de origem francesa. As uvas foram cultivadas em vinhas com 45 a 60 anos de idade em Almansa, região que no verão chega a fazer 40ºC e no inverno as temperaturas ficam abaixo de zero. Tal clima, além da maturação barricas de carvalho, colaborou para que este vinho apresente aromas concentrados e complexos. Com taninos presentes, mas macios, equilibrados pela acidez, é uma pedida excepcional para pratos típicos da culinária mediterrânea.

Sobre a vinícola: Bodegas Piqueras é uma vinícola familiar, fundada em 1915, com uma tradição que remonta portanto a mais de cem anos, atualmente supervisionada pela quarta geração de vinicultores, viticultores e adegas.

A vinícola fica em Almansa, no sudeste da Espanha, a cerca de 64 km de Alicante e do mar Mediterrâneo. Nossas vinhas estão em uma área vinícola do Almansa D.O. caracteriza-se por sua baixa fertilidade e baixa pluviosidade que, juntamente com o clima semiárido, combinam-se para criar as condições ideais para produzir vinhos ricamente aromáticos de cor intensa.

Se produz vinhos com castas como Garnacha Tintorera e Monastrell há muito associadas à Almansa Denominación de Origen (D.O.). As propriedades estão nas proximidades do Castelo de Almansa, com vinhas de até 90 anos que produzem uvas de alta concentração e alta qualidade, perfeitas para produzir vinhos tintos e brancos que são altamente expressivos e únicos.

Referências: https://www.bodegaspiqueras.com/en/ e o https://www.bodegaspiqueras.com/en/overview/

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.