Nieto Senetiner Fran Malbec 2021

agosto 2, 2022

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Vinho tinto argentino – Nieto Senetiner Fran Malbec 2021

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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2021
Boca: Harmonioso, elegante e de bom corpo
Produtor: Nieto Senetiner
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 12,6%
Serviço: 18°C
Nariz: Notas expressivas de frutas vermelhas, com destaque para ameixa, e nuances de baunilha
Visual: Vermelho profundo e intenso
Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho e em tanques de aço inoxidável
Tipo de fechamento: Tampa de rosca
Harmonização: Parrillada Argentina, ravióli de queijo com ragu de linguiça, lasanha de berinjela

Gradação de 0 a 10

Doçura: 2
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

A história da Nieto Senetiner começou na vinha, e continua até hoje. É uma história que mescla processos artesanais, tradição e tecnologia para criar experiências únicas na hora de saborear grandes vinhos.

Esse é o compromisso dos enólogos da bodega: elaborar rótulos argentinos com qualidade e excelência, para que os consumidores possam ter uma verdadeira experiência de degustação.

Por isso, a Nieto Senetiner se tornou referência no universo vitivinícola, e seus vinhos são apreciados em todo o mundo. Como, por exemplo, temos a seleção Fran, que sintetiza a filosofia da vinícola.

E este varietal da Malbec, uma jovem, elegante e harmoniosa expressão da uva, que além disso exibe um caráter bem frutado, envolve e encanta o apreciador com aromas expressivos de ameixas com nuances de baunilha.

Sobre a vinícola:

Nieto Senetiner é uma das vinícolas mais antigas de Mendoza, fundada em 1888, no momento em que imigrantes italianos plantaram os primeiros vinhedos em Vistalba, uma sub-região da zona de primera Luján de Cuyo, em Mendoza.

Desde então, Nieto produziu vinhos excepcionais de varietais argentinos clássicos que prosperam no terroir único e de alta altitude do sopé dos Andes.

Obtendo frutas de seus três vinhedos de longa data em Luján de Cuyo (Vistalba, Agrelo e Alto Agrelo), bem como locais de primeira linha no Vale do Uco, hoje a Nieto produz alguns dos Malbecs mais premiados da Argentina.

O Malbec de Nieto são de tal forma exclusivos que os frutos são provenientes somente dos vinhedos de Luján de Cuyo. Seus vinhos Don Nicanor são produzidos na vinícola histórica de Vistalba usando frutas selecionadas de locais em Luján de Cuyo e no Vale do Uco a fim de criar um estilo Malbec mais elegante e intenso.

Além de sua rica herança, a Nieto está investindo no futuro com práticas vitivinícolas sustentáveis e conforme a orientação de uma equipe de enologia jovem e inovadora liderada por Santiago Mayorga e o consultor Paul Hobbs.

Referência: www.foleyfoodandwinesociety.com

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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