Imagine desfrutar de um vinho tão único que cada gole conta uma história de tradição, paixão e inovação. O Monti Garbi Superiore DOC Valpolicella Ripasso 2019 não é apenas um vinho, é uma experiência inesquecível que transporta você para as pitorescas colinas do Vêneto, Itália.

Com uma técnica secular que enriquece seu sabor a cada segundo de fermentação, este vinho promete não apenas satisfazer seu paladar, mas também cativar sua alma. Venha conosco nesta jornada sensorial e descubra por que o Monti Garbi Superiore se destaca como um ícone no mundo dos vinhos.

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Vinho tinto italiano – Monti Garbi Superiore DOC Valpolicella Ripasso 2019

Volume: 750 mL
Região: Valpolicella (Vêneto)
Safra: 2019
Produtor: Tenuta Sant’Antonio

Boca: Corpo médio, intenso, frutado com nuances da barrica, bem estruturado, taninos presentes, boa acidez
Nariz: Frutas vermelhas maduras como cereja, frutas secas, especiarias, amadeirado, toque de couro
Uvas: Oseleta, Corvinone, Rondinella e Croatina
Teor alcoólico: 14%

Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Rubi profundo
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho de 500 litros
Decantação: 30 minutos

Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: costelinha suína ao molho barbecue, filé ao molho madeira, espaguete à putanesca, nhoque de abóbora com cogumelos na manteiga de sálvia

1. Descubra o Fascinante Mundo do Monti Garbi Superiore DOC Valpolicella Ripasso 2019

Ripasso della Valpolicella representa uma joia na coroa dos vinhos italianos, um símbolo de tradição e inovação da região do Vêneto.

O Monti Garbi Superiore DOC 2019 é um exemplar extraordinário dessa técnica única, onde os vinhos são enriquecidos através de uma segunda fermentação com bagaços de Amarone e Recioto, resultando em uma bebida de incomparável complexidade e sabor.

2. A Origem: Uma Herança de Paixão e Qualidade

Nas colinas onduladas de Valpolicella, a Tenuta Sant’Antonio se destaca como um farol de excelência. Fundada pela paixão conjunta de quatro irmãos, a vinícola é um testamento vivo do amor pela terra e pelo vinho.

O Monti Garbi Superiore DOC 2019 é um fruto desse legado, refletindo o compromisso da família com a qualidade e a inovação.

3. Um Paladar Rico e Envolvente

Ao primeiro gole, o Monti Garbi Superiore revela sua magnitude. Com um corpo médio, este vinho fascina pelo equilíbrio perfeito entre intensidade e sutileza. As notas frutadas se entrelaçam com toques amadeirados e especiarias, proporcionando uma experiência gustativa rica e memorável. Os taninos presentes e uma acidez bem calibrada prometem uma degustação envolvente.

4. Um Aroma de Sedução

A complexidade do Monti Garbi Superiore se manifesta já no primeiro encontro olfativo. Aromas de cerejas maduras, frutas secas e um leve toque amadeirado convidam a uma viagem sensorial única, antecipando o prazer que está por vir na degustação.

5. Elegância Visual e Maturação

Este vinho não apenas encanta pelo paladar e olfato, mas também pela visão. Seu visual rubi profundo promete a profundidade e riqueza de sabores, enquanto os 12 meses de maturação em barricas de carvalho de 500 litros lhe conferem uma estrutura elegante e bem definida.

6. Harmonização Perfeita

O Monti Garbi Superiore DOC 2019 não é apenas um vinho para ser apreciado sozinho; ele é um acompanhante ideal para uma gama de pratos sofisticados. Desde carnes vermelhas até massas e queijos, este vinho eleva qualquer refeição a uma experiência culinária memorável.

7. Uma Oportunidade Única: Edição Especial do Monti Garbi Superiore

Este não é apenas mais um vinho na sua coleção, é a chave para uma experiência sensorial sem precedentes.

O Monti Garbi Superiore DOC Valpolicella Ripasso 2019, com sua rica tapeçaria de sabores e aromas, está agora disponível em uma edição especial que promete encantar até os paladares mais exigentes. Mas atenção, esta oportunidade é tão única quanto o próprio vinho.

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Sobre a vinícola Tenuta Sant’Antonio

A Tenuta Sant’Antonio é uma vinícola renomada, situada entre as terras de Soave e Valpolicella, regiões da Itália famosas por seus vinhos extraordinários. A vinícola, simbolizada pelo trabalho árduo e dedicação da Família Castagnedi, destaca-se não apenas pela produção de vinhos de alta qualidade, mas também pelo seu compromisso com a sustentabilidade e o respeito à terra.

Fundada em 1989 com a visão audaciosa de adquirir uma propriedade nos Montes Garbi, a Tenuta Sant’Antonio rapidamente se estabeleceu como um projeto agrícola de destaque. O primeiro ano de produção e engarrafamento próprio veio em 1995, marcando o lançamento das marcas históricas da vinícola, com vinhos sob as denominações Soave DOC, Valpolicella DOC e Amarone della Valpolicella DOCG.

Ao longo dos anos, a vinícola expandiu suas operações e territórios, lançando a marca SCAIA em 2004 para interpretar as uvas da região de maneira inovadora, e posteriormente o projeto TéLOS em 2010, focado na sustentabilidade e produção de vinhos sem aditivos de sulfitos, sem produtos químicos ou de síntese animal, visando a certificação vegana e orgânica.

O legado da Família Castagnedi é uma testemunha do amor e conhecimento profundo pelas vinhas e pelo território de Valpolicella, refletindo a dedicação à excelência em cada etapa do processo de produção do vinho. As vinhas, localizadas entre Soave e Valpolicella, beneficiam-se de solos ricos e do clima ameno influenciado pelas brisas do Lago de Garda, ideais para o cultivo de videiras, muitas vezes de variedades indígenas, garantindo a produção de vinhos DOC e DOCG de absoluta excelência.

A vinícola oferece experiências únicas para os visitantes, possibilitando a degustação de seus produtos emblemáticos e a imersão na cultura vitivinícola através de tours que exploram a riqueza e a diversidade dos vinhos produzidos pela Tenuta Sant’Antonio.

Com um portfólio que inclui desde os prestigiosos Amarones até os Valpolicellas e Soaves, a vinícola celebra a diversidade de seus vinhos, orgulhando-se de cada garrafa produzida como uma expressão de estilo e qualidade. O compromisso da vinícola com a sustentabilidade reflete não apenas no cuidado com suas vinhas e a proteção das pessoas que nelas trabalham, mas também na qualidade e autenticidade de seus vinhos, reconhecidos por prêmios que estimulam o orgulho da Família Castagnedi​​​​.

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