Monte Paschoal Virtus Cabernet Sauvignon 2019

março 14, 2022

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Vinho tinto brasileiro

Volume: 750 mL
Regiões: Serra Gaúcha
Safra: 2019
Boca: Corpo médio, fácil de beber, final agradável
Produtor: Monte Paschoal
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Frutas negras e vermelhas como mirtilo, amora, morango e especiarias
Visual: Rubi
Amadurecimento: Não passa por amadurecimento
Harmonização: Tiras de carne acebolada, panqueca de carne, berinjela à parmegiana, torta de queijo e queijos como minas padrão, montanhês, gouda e gruyere

Breve descrição:

Este exemplar da linha Virtus, da tradicional vinícola Monte Paschoal, é um típico mas ao mesmo tempo surpreendente Cabernet Sauvignon da Serra Gaúcha.

Com bastante fruta, corpo médio e fácil de beber, além de um agradável final, é um vinho gastrônomico. Ou seja, harmoniza bem com uma variedade de pratos, principalmente aqueles com carnes vermelhas e queijos.

Sobre a vinícola:

Gerações de evolução e aprimoramento fazem, sem dúvida, produtos únicos. Migrando da Itália para o Brasil, no final do século XIX, no momento em que Vitório Basso aportou no Brasil, trazendo consigo uma grande dose de esperança e algumas mudas de videiras.

No local então denominado Mato Perso, hoje município de Flores da Cunha, começou a produzir vinhos, prática cultivada com afinco por seus descendentes.

Posteriormente, por volta de 1940, Hermindo Basso fundou a primeira vinícola da família, denominada na época como Cantina Rural, que hoje constitui a Basso Vinhos e Espumantes, sediada em Monte Bérico, 2º Distrito de Farroupilha.

Assim se consolidou a marca Monte Paschoal, uma marca jovem, criada para um público que procura a qualidade em todos os aspectos.

Preocupação constante em detalhes como elaboração, acompanhamento e apresentação dos produtos na hora da venda são pontos inegavelmente fundamentais para transformar a marca Monte Paschoal em uma marca forte, premiada, reconhecida e presente no mercado nacional e no exterior.

Referência: www.montepaschoal.com.br

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Monte Paschoal

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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