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Vinho branco espanhol – Mirror Mirror Blancauvas White Blend Viura-Sauvignon Blanc

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Volume: 750 mL
Região: Valência
Boca: Fresco e frutado
Produtor: Torre Oria
Uvas: Viúra (60%) e Sauvignon Blanc (40%)
Teor alcoólico: 10,8%
Serviço: 9°C
Nariz: Aromas de lima e maçã-verde
Visual: Amarelo-palha brilhante
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Queijo Coalho, ceviche, pastel de palmito

Gradação de 0 a 10

Doçura: 4
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8

Breve descrição:

Quem não conhece a pergunta? “Espelho, espelho meu…”, e assim podemos acrescentar… “existe uma bebida mais envolvente do que eu?”

Dessa forma, o rótulo Mirror Mirror faz uma homenagem ao espelho mágico de Branca de Neve, que seduz o apreciador pelo fato de ser singular e autêntico.

Feito 60% com a uva Viúra e 40% com a Sauvignon Blanc, ambas cultivadas em solos espanhóis, é um vinho que entrega gole frescos e frutados. Sabor que é antecedido em taça por aromas encantadores de lima e maçã-verde.

Sobre a vinícola:

O clima mediterrâneo e sua experiência fazem da Torre Oria Cavas sem dúvida uma das melhores Cavas da Espanha. Depois de quase cento e vinte e cinco anos produzindo vinhos, produz a combinação perfeita de tradição e experiência sem deixar de lado o consumidor atual.

Torre Oria é uma das vinícolas mais prestigiadas da região de Valência. E dentro de Valência, Requena foi uma das poucas regiões da Espanha, a saber, que sobreviveram à Filoxera no final do século XIX.

Esta área possui vinhedos pré-filoxera antigos, principalmente devido aos seus solos arenosos e a uma altitude relativamente alta. Especialmente a variedade Bobal, mas também a uva Monastrell, encontrada na região, tem mais de 80 anos de vida. Assim, com menos quilos, mas vinhos de qualidade superior.

A Torre Oria possui cerca de 100.000 metros quadrados de terreno no Dominio del Derramador em Requena, dedicado principalmente ao seu próprio cultivo e onde estão localizados seus 5.000 metros quadrados de vinícolas.

Os produtos da vinícola, como “80 Years” ou “Viñedo Antiguo”, possuem essa matéria-prima exclusiva e preciosa, resultando em vinhos muito tradicionais, com personalidade própria.

Referências: www.torreoria.com, www.drinksandco.co.uk

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