Midtown White Dry Wine

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Vinho branco espanhol

Volume: 750 mL
Região: Castilla-La Mancha
Safra: 2021
Boca: Refrescante, frutado e fácil de beber
Produtor: Vinos y Bodegas
Uvas: Airén e Macabeo
Teor alcoólico: 11%
Serviço: 10°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Aroma de frutas cítricas e flores
Visual: Amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Legumes e vegetais, carnes brancas magras, queijos moles, frutos do mar

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 6
Frutado: 6

Breve descrição:

Midtown é um bairro nova-iorquino inegavelmente reconhecido pela sua riqueza financeira e cultural — é lá que se localiza a famosa Times Square, a Broadway e o Museu de Arte Moderna.

E para homenageá-lo temos este Midtown White, feito com castas típicas da Espanha, a Airén e Macabeo, que se expressam em goles frescos, frutados e fáceis de beber.

Para harmonizar com esse branco, a dica é arroz de polvo, ceviche ou homus.

Sobre a vinícola:

Em 1997, Roman e Santiago Cantarero começaram a desenvolver um projeto que hoje em dia é uma realidade.

Aceitando o desafio da geração anterior, iniciou-se uma nova etapa, olhando o futuro, mas mantendo a mesma tradição e qualidade. Foi assim que Vinos & Bodegas nasceu.

Por mais de um século, toda uma família dedicada a profissionalizar o negócio do vinho tornou possível a fundação da Vinos & Bodegas, cujo objetivo era mostrar os vinhos La Mancha em todo o mundo e provar sua qualidade e preços competitivos para cada mercado.

Desde o início, esta vinícola foi projetada para ser focada em mercados estrangeiros, a fim de exportar vinhos para todo o mundo.

Graças ao know-how sobre as diferentes características do mercado, podemos oferecer aos clientes exatamente o que eles precisam, um produto personalizado de acordo com suas necessidades e gostos.

É por isso que a vinícola possui mais de 70 marcas, com estilos e apresentações diferentes, a fim de satisfazer as diferentes preferências dos clientes do Japão, Taiwan, Rússia, Polônia, Letônia, Alemanha, Holanda, Jamaica, China, México, etc.

As instalações, mesclando tradição e tecnologia, são cercadas por extensos vinhedos, colocando-as no coração da produção de matérias-primas e garantindo o abastecimento.

Os vinhos produzidos tentam mostrar a essência dos vinhos La Mancha. Esta é a razão pela qual as principais uvas usadas são a Tempranillo e a Airén, variedades nativas nessa área, misturadas com outras variedades internacionais como Cabernet Sauvignon ou Merlot.

Esse tipo de uva combina perfeitamente com a comida espanhola, como ensopados, caça e carnes frias, mas também saladas, massas e peixes.

Localizados em Socuéllamos, no coração de La Mancha, com uma extensão aproximada de 60.000 metros quadrados, a empresa possui uma capacidade de armazenamento de 20 milhões de litros e as instalações ocupam cerca de 12.000 metros quadrados.

Atualmente, tanto o atual desenvolvimento tecnológico quanto o importante investimento em pesquisa, fazem da Vinos & Bodegas uma das empresas líderes no setor de vinhos, orgulhosa do seu portfólio: vinhos de entrada, vinhos varietais, vinhos Tierra de Castilla, vinhos espumantes e fazer Vinhos Mancha, entre outros.

Referência: www.vinosybodegas.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Vinos y Bodegas

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.