Maison Castel Pouilly Fumé AOC 2020 - Vinho branco francês | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Maison Castel Pouilly Fumé AOC 2020 – Vinho branco francês

Para os apreciadores de vinhos que buscam um rótulo que simbolize tanto tradição quanto excelência, o Maison Castel Pouilly Fumé AOC 2020 oferece uma experiência única.

Originário do prestigiado Vale do Loire, este vinho é um testemunho vibrante da habilidade e da dedicação com que a França cultiva suas uvas, prometendo ser uma descoberta memorável em cada garrafa.

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Vinho branco francês – Maison Castel Pouilly Fumé AOC 2020

Volume: 750 mL
Região: Vale do Loire
Safra: 2020
Produtor: Maison Castel

Boca: Vivaz, complexo, persistente e frutado
Nariz: Notas intensas de frutas cítricas com nuances minerais
Uva: Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 13%

Serviço: 6°C
Potencial de guarda: 2024
Visual: Amarelo-palha brilhante
Amadurecimento: Em tanques de aço inoxidável
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça

Classificação: Seco
Harmonização: Caldeirada de peixe com açafrão, espaguete ao molho pesto, lombo de porco assado com batatas
Premiações/Pontuações: Medalha de Prata no Decanter World Wine Awards 2021

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8

1. A Origem Prestigiosa do Vinho

O Maison Castel Pouilly Fumé AOC 2020 provém do renomado Vale do Loire na França, especificamente da appellation Pouilly-Fumé, conhecida por sua dedicação exclusiva ao cultivo da uva Sauvignon Blanc. Este vinho reflete a expressão única do terroir, com suas vinhas cultivadas em solos ricos em calcário e argila silex, o que lhe confere uma mineralidade distintiva.

2. Perfil Aromático e Gustativo Inigualável

Este vinho é celebrado por seu “aroma de pederneira”, uma característica que define os vinhos Pouilly-Fumé e lhes confere uma identidade olfativa única. No nariz, apresenta intensos aromas de toranja e flores brancas, frequentemente complementados por notas herbais e minerais. No paladar, é leve a médio corpo, com uma acidez nítida e sabores cítricos brilhantes, culminando em um final longo e mineral.

3. Uma Escolha Versátil para Harmonização

Com seu perfil fresco e vibrante, o Maison Castel Pouilly Fumé é extremamente versátil na cozinha, sendo uma excelente escolha para acompanhar desde peixes grelhados até escalopes e até mesmo pratos de porco assado. A temperatura ideal de serviço é entre 6°C a 10°C, o que realça ainda mais sua vivacidade e complexidade aromática.

4. Potencial de Guarda e Serviço

Este vinho possui um potencial de guarda de até 2024, o que permite que se desenvolva e integre ainda mais os seus complexos sabores e aromas ao longo do tempo. É recomendável servi-lo bem fresco para maximizar sua expressão gustativa e olfativa.

5. Experimente a Excelência: Maison Castel Pouilly Fumé AOC 2020 Aguarda por Você

Descubra a expressão sublime da uva Sauvignon Blanc com o Maison Castel Pouilly Fumé AOC 2020, um vinho que define padrões de excelência e complexidade.

Este exemplar, meticulosamente produzido no coração do Vale do Loire, é uma verdadeira obra-prima enológica, oferecendo uma experiência sensorial intensa com cada gole.

Sua paleta aromática é uma promessa de viagem às origens prestigiosas desta região vinícola, destacando-se por sua frescura cítrica e notas minerais distintas.

Para os conhecedores que valorizam vinhos de qualidade superior e desejam uma adição exclusiva às suas coleções, esta edição limitada está disponível apenas através de seleções especiais. Não perca a oportunidade de possuir este rótulo excepcional.

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Sobre o Grupo Castel

O Grupo Castel, líder mundial na indústria de bebidas, tem origem na França e fabrica uma ampla gama de vinhos, cervejas e refrigerantes em suas instalações espalhadas pelo globo. A icônica Château Beychevelle, situada em Bordeaux, é apenas uma das muitas propriedades vinícolas que compõem o portfólio da empresa.

Embora centralizado na Europa, o Grupo Castel expandiu sua produção para além das fronteiras francesas, estabelecendo vinícolas em países africanos como Marrocos, Tunísia e Etiópia. Além dos vinhos, a empresa também produz cervejas e refrigerantes em diversas localidades do continente africano.

O Grupo Castel conta com oito centros de produção vinícola, 14 fábricas de engarrafamento e 26 subsidiárias internacionais.

Na França, a empresa possui 21 castelos, sendo 17 deles localizados na região de Bordeaux, incluindo propriedades renomadas como Château Beaumont, Château Magnol, Château Mirefleurs, Château Latour-Camblanes e Château Tour Prignac. No total, o Grupo Castel detém e administra 1.400 hectares de vinhedos franceses e outros 1.600 hectares na África.

As diversas marcas e propriedades do Grupo Castel estão presentes em mais de 130 países, resultando na produção de aproximadamente 640 milhões de garrafas de vinho por ano. A empresa também é proprietária da rede de lojas especializadas em vinhos Nicolas, com 475 lojas na França e outras 55 na Bélgica, Reino Unido, Marrocos e Rússia.

Veja a seguir mais rótulos do Grupo Castel

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.