Macmurray Ranch Central Coast Pinot Noir 2015

Vinho tinto americano

Volume: 750 mL
Região: Califórnia
Safra: 2015
Boca: Corpo de leve para médio, acidez presente, taninos macios
Produtor: MacMurray Estate Vineyard
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 14°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Frutas vermelhas, especiarias, tabaco
Visual: Rubi claro
Harmonização: Queijos semiduros, atum grelhado em crosta de gergelim, ravióli de abóbora com carne-seca, salmão grelhado com batata, penne ao sugo, galeto assado com purê de mandioquinha

Breve descrição:

A vinícola Macmurray tem por objetivo fazer o melhor Pinot Noir da Califórnia.

Enxergam esta variedade como aquela que, mais que qualquer outra, é capaz de traduzir o clima, o terroir, o caráter do solo, e a emoção de quem a cultiva.

Sobre a vinícola:

A MacMurray Estate Vineyards é uma produtora de vinhos com sede em Sonoma, na California, conhecida por fabricar Pinot Noir a partir de algumas das mais estimadas regiões vinícolas de clima frio da Califórnia, incluindo o Russian River Valley bem como o Santa Lucia Highlands.

O principal vinhedo da propriedade, o MacMurray Ranch, está situado, a saber, em uma propriedade de 607 hectares, com 115 hectares de plantação de Pinot Noir e Pinot Gris.

A propriedade era anteriormente uma fazenda na década de 1850, antes de abrigar o conhecido ator de Hollywood Fred MacMurray de 1941 a 1996.

MacMurray Ranch foi comprada pela família de vinicultores Gallo e convertida em vinhedos, embora a propriedade ainda esteja intimamente ligada à filha de Fred, Kate MacMurray.

A MacMurray faz uma grande variedade de vinhos Pinot Noir e Chardonnay de vinhedos em torno do Vale do Rio Russo, incluindo não apenas o Del Rio Vineyard, como também o Laguna Ranch Vineyard e o Two Rock Vineyard.

Em Santa Lucia Highlands, o Olson Ranch Vineyard de MacMurray abrange mais de 158 hectares e é plantado em 15 variedades diferentes de Pinot Noir. Os vinhos apresentam quantidades variáveis de carvalho francês, dependendo não só da vinha, mas também da variedade da uva.

Referência: https://www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais 2 rótulos do MacMurray Estate Vineyard: o MacMurray Russian River Valley Pinot Noir 2016 e o MacMurray Russian River Valley Pinot Gris 2016

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.