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Vinho branco espanhol – Maccerato DO Rías Baixas Albariño 2019

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Volume: 750 mL
Região: Rías Baixas
Safra: 2019
Boca: Frutado, acidez agradável, bom corpo, final persistente
Produtor: Viña Almirante
Uva: Albariño
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Banana, damasco, maçã, floral, herbáceo
Visual: Amarelo-palha
Amadurecimento: 4 meses em tanques de aço inox
Classificação: Seco
Harmonização: Frango recheado com ricota e espinafre, peixe assado, espaguete com brócolis ao molho branco, salada de bacalhau, pizza quatro queijos, queijos frescos ou semiduros

Breve descrição:

Branco brilhante com uma personalidade marcada, Maccerato DO Rías Baixas Albariño é produzido com uvas cultivadas na Denominação de Origem Rías Baixas, uma pequena área localizada no nordeste da Espanha, na região da Galiza.

É aqui que a casta Albariño chega a uma de suas melhores expressões.

Sobre a vinícola:

José Estevez, o dinâmico fundador da Viña Almirante, não começou a vida como “viñero”, embora estivesse em seu sangue. A história da Viña Almirante começa com o avô de José, dono de uma fazenda em Cuba que foi roubada por Castro após a revolução.

O avô e o filho fugiram para a Espanha na década de 1960, deixando para trás o tio de José, que não conseguiu sair e logo desapareceu.

José cresceu nas Rías Baixas e apesar de trabalhar como advogado trabalhista, sempre amou a fazenda e foi um enólogo caseiro muito talentoso durante anos. Tão talentoso que as pessoas diziam para ele fazer disso sua vocação em tempo integral.

Em 2002, quando uma bela vinha numa encosta, propriedade de 2 irmãs solteironas, foi colocada à venda, encontrou um sócio e comprou-a.

Esta foi a realização de seu sonho, voltar para as terras roubadas de sua família. Ele disse que foi um momento assustador mergulhar neste novo empreendimento, mas se sentiu impulsionado pela história de sua família, seu sonho e seu amor pela terra; chame isso de destino.

Ele agora possui 35 hectares de vinha, tudo nas encostas. A colheita é manual. O Albariño cresce em pequenos cachos, tradicionalmente no sistema de parada (pergola) de alta treliça para manter as uvas longe do solo úmido nesta região marítima. José hoje está no auge da sua produtividade, produzindo cerca de 7500 caixas por ano.

Referência: www.globalselect-wines.com

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