Louis Bouillot A.O.C. Crémant de Bourgogne Rosé Brut

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Espumante rosé francês

Volume: 750 mL
Região: Borgonha
Boca: Corpo de leve para médio, acidez agradável, frutado
Produtor: Louis Bouillot
Uvas: Pinot Noir, Gamay, Aligoté e Chardonnay
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Framboesa, groselha, nuance cítrica e de brioche
Visual: Rosa claro
Amadurecimento: Mínimo de 12 meses sobre as borras dentro das garrafas
Harmonização: Camarão na moranga, bolinho de bacalhau, canapés variados, espetinhos de vegetais, linguine de abobrinha ao molho sugo, peito de frango empanado

Breve descrição:

Espumante da A.O.C. Crémant de Bourgogne, elaborado através do Método Tradicional, apresenta aromas de frutas frescas como groselha e framboesa, nuances cítricas e de brioche.

No paladar, possui corpo de leve para médio, notas frutadas e acidez agradável.

Muito premiado, esse encantador espumante da Borgonha, recebeu a medalha de ouro no Concours National des Crémants, na edição de 2018, e medalha de bronze no International Wine Challenge.

Sobre a vinícola:

Com mais de 130 anos de história, esta vinícola está localizada na Borgonha, França. Abrange um território particularmente grande que se estende do norte da Borgonha ao sul, cobrindo a região de Chablis, os Châtillonnais, a Costa de Nuits e a Costa de Beaune, a Costa Chalonnaise, a Costa Mâconnaise e até, enfim, o Beaujolais.

Essa diversidade significa, de fato, que pode ser criada uma vasta gama de diferentes vinhos de base que refletem o seu terroir. Isso, dessa forma, permite a criação de misturas sutis para alcançar o equilíbrio perfeito para cada cuvée e destacar as qualidades de cada varietal.

Pelo que eles são famosos; claro, pelos seus vinhos espumantes, o que inegavelmente eles sabem como fazê-los e o fazem muito bem.

Se você procurar seus produtos em breve, perceberá certamente que todos os vinhos espumantes são premiados por várias vezes. A boa qualidade, o sabor agradável e as bolhas combinam com o preço razoável, tornando-os sem dúvida irresistíveis.

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.