Lion and the Lily Rosé 2018

fevereiro 28, 2022

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Vinho rosé francês

Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2018
Boca: Elegante, equilibrado, refrescante e fácil de beber
Produtor: Les Vignerons de Tutiac
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 9°C
Nariz: Intenso, com notas adocicadas de frutas vermelhas maduras
Visual: Rosa claro brilhante
Tipo de fechamento: Rolha de vidro
Harmonização: Salmão grelhado, comida japonesa, salada Caesar, aperitivos leves

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8

Breve descrição:

A princípio, Les Vignerons de Tutiac foi fundada em 1974 como uma união de produtores da região de Bordeaux.

Foi então o primeiro produtor independente de vinho da Denominação de Origem de Bordeaux, com um impressionante número de 450 enólogos, que se esmeram em produzir vinhos descomplicados e que sejam agradáveis ao paladar do público, como este Lion and the Lily.

Um rosé varietal feito exclusivamente com a variedade Merlot, que presenteia o apreciador com um paladar macio e refrescante, além de notas de frutas vermelhas.

Sobre a vinícola:

Nascida em 1974, esta cooperativa elevou-se ao longo dos anos como o produtor número 1 de vinhos Appellationd’Origine Protégée na França bem como líder da Côtes de Bordeaux.

A sua força reside então na combinação do saber fazer tradicional com as técnicas modernas. Os vinhedos estão localizados ao norte de Bordeaux, portanto entre as denominações Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux e Côtes de Bourg.

A empresa reúne 500 viticultores que compartilham a mesma paixão e respeito por seus terroirs, e sendo assim os valores humanos estão no centro do projeto da empresa.

No total, Les Vignerons de Tutiac possui 4.000 hectares de vinhas, e assim eles têm o orgulho de dizer que dominam o processo de elaboração do vinho desde a vinha até o copo.

As práticas de gestão da vinha são cuidadosamente pensadas de forma a minimizar o impacto no ambiente assim como favorecer a biodiversidade.

Referência: www.woodberrywine.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Tutiac

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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