Le Filere Barolo DOCG 2014

Le Filere Barolo - Oferta

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Vinho tinto italiano

Volume: 750 mL
Região: Barolo (denominação de Piemonte)
Safra: 2014
Boca: Cheio, robusto, com taninos macios e final harmonioso
Produtor: Vallebelbo
Uva: Nebbiolo
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Baunilha, frutas maduras, rosas e toques herbáceos
Visual: Vermelho-granada com reflexos alaranjados
Harmonização: Queijos envelhecidos, carnes defumadas

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 6

Breve descrição:

Le Filere amadureceu por um período de 2 anos em barricas de carvalho antes de sair pro mercado. E assim desenvolveu aromas específicos como chocolate e até baunilha.

E seu potencial de guarda é uma de suas grandes características, podendo esperar mais 6 anos para beber se bem armazenado.

É um Barolo de qualidade excepcional, que veio de uma vinícola que produz vinhos há mais de 62 anos. Encorpado, é ideal para acompanhar um bom queijo envelhecido.

 

Sobre a vinícola:

Certamente poucas outras vinícolas podem reivindicar uma conexão tão estrita com o território circundante como a vinícola Vallebelbo.

Esta Cooperativa Agrícola, desde que foi fundada em 1956, recolhe e vinifica as uvas produzidas pelos 160 produtores associados, que possuem cerca de 500 hectares de lindos vinhedos localizados no coração das colinas de Langhe em torno de Santo Stefano Belbo, recentemente declarado Patrimônio Mundial da UNESCO.

Esta área vitivinícola é o mais importante centro de produção das uvas Moscato Bianco, que dessa forma dão origem a 3 vinhos doces e aromáticos, famosos em todo o mundo pela sua singularidade: Asti DOCG, Moscato d’Asti DOCG e o recém-nascido Asti Secco DOCG, todos com Denominação de Origem Controlada e Garantida.

Tudo começa com o máximo respeito ao território, à natureza, à biodiversidade, ao meio ambiente, enfim ao ecossistema como um todo, para depois continuar na busca constante e contínua pela mais alta qualidade possível.

Partindo da fruta rigorosamente selecionada, as etapas subsequentes de produção são executadas justamente com o propósito da exaltação da mesma fruta, realçando todas as nuances mais características e os traços mais peculiares.

O centro de cada atividade são, sem dúvida, as caves inovadoras, uma estrutura extremamente funcional equipada com as mais modernas e vanguardistas tecnologias enológicas.

Referência: https://www.vallebelbo.it

Veja a seguir mais 1 rótulo da vinícola Vallebelbo: o Vallebelbo Le Filere Barolo DOCG 2016

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