Latitud 33° Mendoza Chardonnay 2021 - Vinho branco argentino | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Latitud 33° Mendoza Chardonnay 2021 – Vinho branco argentino

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Vinho branco argentino – Latitud 33° Mendoza Chardonnay 2021

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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2021
Boca: Um vinho jovem, leve, frutado, com agradável volume em boca, boa acidez, refrescante
Produtor: Chandon Argentina
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Expressivos aromas de frutas cítricas e tropical, como abacaxi, banana, pêssego e tangerina
Amadurecimento: Breve passagem por barricas de carvalho
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos mais leves, como carnes brancas, molhos à base de manteiga, azeite, queijos cremosos ou frutas amarelas. Dicas: camarão na manteiga com ervas frescas, lombo de porco assado com abacaxi, nhoque de batata baroa ao pesto

Breve descrição:

O nome do vinho é uma referência a sua localização, Latitud 33º – um lugar onde se encontram os vinhedos que originam este espécime.

É um vinho jovem e de qualidade, feito em um terroir único, e prova toda a versatilidade da rainha das uvas brancas, Chardonnay. Um vinho de estilo descomplicado, com perfil frutado e muito refrescante!

Sobre a vinícola:

A Chandon Argentina nasceu da abordagem visionária de Jean de Vogué, presidente da Moët & Chandon na década de 1950.

Percebendo que outras regiões vitivinícolas além de Champagne eram capazes de produzir espumantes de qualidade, ele pediu ao enólogo Renaud Poirier que viajasse pelo mundo em busca de terroirs com melhor potencial. Suas viagens o levaram a Luján de Cuyo, Mendoza, uma renomada região vinícola no oeste da Argentina.

Depois de encontrar em Agrelo o terreno perfeito para a primeira empresa filha da Moët & Chandon, o Barão Bertrand de Ladoucette foi nomeado presidente fundador da Chandon Argentina devido à sua vasta experiência, coragem e espírito empreendedor. Foi assim que a Chandon Argentina começou sua vida em 1959.

Atualmente, a Chandon Argentina produz vinhos reconhecidos internacionalmente por sua harmonia: os solos calcários, a ampla amplitude térmica e o clima semidesértico proporcionam ótimas condições para elaborar vinhos com notável concentração, acidez vibrante e equilíbrio.

Referência: www.winepaths.com

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.