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Vinho tinto chileno – Las Mercedes Singular Carménère 2019
Você já imaginou degustar um vinho que captura toda a magia e tradição do Chile em cada gota?
O Las Mercedes Singular Carménère 2019 é exatamente isso: uma obra-prima líquida que expressa a autenticidade da uva Carménère e a paixão da Bouchon Family Wines, uma das 10 vinícolas do mundo para serem observadas, segundo a revista Wine & Spirits.
Continue lendo para mergulhar no fascinante mundo deste vinho extraordinário e descubra por que ele merece um lugar de destaque na sua adega. E, claro, não se esqueça de clicar em um dos links indicados no decorrer deste artigo para adquirir sua própria garrafa dessa preciosidade chilena.
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Volume: 750 mL
Região: Valle del Maule
Safra: 2019
Produtor: Bouchon Family Wines
Boca: Corpo médio, frutado com nuances herbáceas e toque amadeirado, taninos médios e macios, acidez média
Nariz: Frutas vermelhas maduras, herbáceo, pimenta, chocolate
Uva: Carménère
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Decantação: 30 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas cozidas, assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, páprica, especiarias ou queijos. Dicas: risoto de mignon, paleta de cordeiro, batatas recheadas com queijo e bacon, ravióli com ragu de cogumelos
Premiações/Pontuações: 10 vinícolas do mundo para serem observadas pela revista Wine & Spirits
Las Mercedes Singular Carménère 2019: Um vinho com história e autenticidade
Originário do Lote 37 do vinhedo Las Mercedes, no Vale do Maule, o Las Mercedes Singular Carménère 2019 é fruto de uma das maiores áreas vitivinícolas do Chile, abençoada com videiras centenárias que carregam consigo a herança vinícola do país.
Essa região, conhecida por sua rica tradição na produção de vinhos, apresenta condições climáticas ideais para o cultivo da uva Carménère, permitindo que a Bouchon Family Wines crie um rótulo autêntico e digno de admiração.
A Bouchon Family Wines: Excelência e inovação
A Bouchon Family Wines, única vinícola chilena presente na prestigiosa lista da revista Wine & Spirits, é uma empresa familiar dedicada à produção de vinhos de alta qualidade, respeitando a tradição e a história da região.
Com uma combinação de técnicas modernas e ancestrais, a vinícola desenvolve rótulos que expressam a verdadeira essência do terroir chileno, como o Las Mercedes Singular Carménère 2019.
As notas de degustação do Las Mercedes Singular Carménère 2019
Com uma coloração rubi intensa e profunda, o Las Mercedes Singular Carménère 2019 revela um bouquet aromático cativante, com notas de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja e amora, acompanhadas de nuances de especiarias e um toque de pimenta preta.
Em boca, apresenta taninos sedosos e equilibrados, com uma acidez refrescante que realça seu caráter frutado e complexo, culminando em um final longo e persistente.
Essa harmoniosa combinação de sabores torna o Las Mercedes Singular Carménère 2019 o par perfeito para pratos saborosos e condimentados, como carnes grelhadas, risoto de mignon e massas como um ravióli com ragu de cogumelos.
Conclusão
Imagine-se em uma noite especial, apreciando um jantar delicioso, e então você serve uma taça do Las Mercedes Singular Carménère 2019. Seu paladar é instantaneamente envolvido pelos sabores intensos de frutas maduras, especiarias e um toque de pimenta preta, harmonizando-se perfeitamente com o prato à sua frente.
A cada gole, você é transportado para o Vale do Maule, experimentando a riqueza e a tradição do terroir chileno. Você não pode deixar de se impressionar com a complexidade e a elegância deste vinho extraordinário, que convida a uma nova taça.
E a melhor parte? Uma edição especial do Las Mercedes Singular Carménère 2019 está disponível agora mesmo, esperando por você. Não perca a oportunidade de desfrutar dessa experiência única e irresistível! Clique [neste link] e garanta sua garrafa desta edição limitada antes que acabe. Acredite, seu paladar irá agradecer!
Sobre a vinícola Bouchon Family Wines
A saga dos Vinhos da Família Bouchon teve início muito antes da criação da vinícola atual em Maule, em 1977. O bisavô de Julio Bouchon Junior, Emile Bouchon, enólogo de St. Émilion, desembarcou no Chile em 1877.
Primeiramente, trabalhou em uma vinícola próxima a Santiago e, em seguida, colaborou no estabelecimento de outra em Colchagua.
O capítulo de Maule na trajetória dos vinhos Bouchon começou com Julio Bouchon Sênior, que após se formar em enologia em Bordeaux, retornou ao Chile com o sonho de criar uma vinícola de alto padrão em Maule. Foi em 1977 que adquiriu a propriedade familiar em Mingre.
Com mais de 160 hectares cultivados em três áreas distintas em Maule, a Bouchon Family Wines se consolidou no coração da região, sendo uma das últimas vinícolas familiares dedicadas ao turismo e à produção de vinhos de qualidade superior.
A empresa tem como um de seus pilares o cultivo de vinhas antigas e o uso da agricultura de sequeiro no Secano Interior. Julio Jr. menciona que seu pai foi visionário ao investir nesse conceito, mesmo sem muita informação sobre o sequeiro na época.
Contudo, ele tinha convicção sobre a qualidade proporcionada pela baixa produção e a presença de vinhas antigas em solos graníticos.
Hoje, a vinícola valoriza fortemente o cultivo de vinhas antigas e a prática da agricultura de sequeiro. A quarta geração da família Bouchon, representada pelos irmãos Julio e Juan, e sua irmã Maria, promove um renascimento dos vinhos País e Sémillon, além de continuar a produção das variedades cultivadas em sequeiro, iniciadas por seu pai.
Atualmente, a Bouchon Family Wines conta com uma série de rótulos e um portfólio diversificado de vinhos de Maule e outras regiões. A vinícola recebe visitantes para degustações e oferece um charmoso hotel boutique entre as videiras.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bouchon Family Wines
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