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Vinho branco italiano – La Mora DOC Maremma Toscana Vermentino 2020
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Volume: 750 mL
Região: Maremma Toscana (Toscana)
Safra: 2020
Boca: Leve, mineral, boa acidez, frutado, final agradável
Produtor: Cecchi
Uva: Vermentino
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas brancas maduras, floral, mineral
Visual: Amarelo claro
Amadurecimento: Mínimo de 2 meses em garrafas, nas caves
Classificação: Seco
Harmonização: Batata rosti recheada com salmão, risoto de peito de peru, canelone de berinjela com frango, rocambole de bacalhau, penne ao molho de atum, torta cremosa de legumes
Breve descrição:
A uva branca Vermentino estrela este exemplar da vinícola Cecchi, possui sua origem indefinida, dividida entre a Itália e a Espanha, e se adaptou muito bem ao clima quente da costa da Toscana.
O nome da região, Maremma, vem do latim “mare”, que significa mar, e expressa a sua localização no território italiano.
Vinho produzido na Maremma é caracterizado por ter um variado bouquet, com notas de frutas brancas maduras, florais e minerais. Na boca é leve e fresco, com final longo e persistente.
Sobre a vinícola:
Cecchi é um produtor de vinho italiano com uma história que certamente se incorpora a da renomada região produtora de vinho de Chianti. A vinícola pode traçar sua história vinícola em 1893, no momento em que Luigi Cecchi iniciou uma carreira profissional em degustação de vinhos.
A empresa continua sendo de propriedade familiar até o momento, com a administração da empresa hoje sendo então atribuída a Andrea e Cesare Cecchi. O foco recai principalmente nos vinhos tintos toscanos de Chianti, Chianti Classico, Toscana IGT, Maremma Toscana e Vino Nobile di Montepulciano, além de Rosso di Montalcino e Brunello di Montalcino.
Além disso, a família Cecchi produz alguns vinhos brancos da Toscana selecionados a partir de variedades tradicionais de uvas, incluindo Grechetto Bianco, Drupeggio, Procanico e Vernaccia di San Gimignano. Ademais, Cecchi também faz vinhos em Montefalco, na Úmbria.
A família de propriedades Cecchi inclui não apenas Val delle Rose, como também Villa Cerna, Castello Montauto e Tenuta Alzatura.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cecchi
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