Kit Jantar Italiano

janeiro 31, 2023

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Kit com harmonização – Kit Jantar Italiano

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Breve descrição:

Para acompanhar um bom Spaghetti em uma refeição especial, sem dúvida, nada melhor que um bom tinto italiano para harmonizar.

Ainda mais se esse tinto, o Marchesi del Salento Vino Rosso, foi elaborado pela renomada e centenária vinícola Castellani.

Além disso, com tomates pelados em cubo e um bom queijo Parmesão Faixa Azul, a noite está completa.

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Esse kit contém:

Marchesi del Salento Vino Rosso

Boca: Fresco, frutado, flexível e com taninos sutis
Teor alcoólico: 12%
Nariz: Frutas vermelhas e negras
Visual: Vermelho-rubi granada
Harmonização: Pizza de quatro queijos, frango a parmegiana

Queijo Parmesão Cilindro Faixa Azul – 195g

O Parmesão Cilindro Faixa Azul é extraído da parte mais nobre do queijo, e passou 12 meses de maturação até garantir maior complexidade de sabor.

Um produto requintado com excelente custo-benefício!

Macarrão Spaghetti Paganini – 500g

A marca Spaghetti Paganini é a expressão do lema da marca Paganini na arte de elaborar massas: Specialità Gastronomiche — isto é, especialidade gastronômica.

Uma massa feita com sêmola de grano duro em formato cilíndrico, longo e fino. Com excelente capacidade de absorver sabores e ingredientes, ou seja, ideal para ser servida junto com molhos à base de tomates e azeite.

Assim, é o ingrediente essencial para uma refeição especial e com requinte.

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Pomodori Pelati em cubos Paganini – 180g

Com produção artesanal, ao mesmo tempo utilizando os mais avançados métodos de elaboração, a Paganini traz o melhor da tradição e dos métodos italianos para o Brasil.

E assim temos este Pomodori Pelati (tomates sem pele) em cubos da Paganini, cujos frutos passaram por um rigoroso e meticuloso processo de seleção.

A fim de entregar a textura esperada, os tomates precisaram ser mais carnudos e firmes, de formato alongado. Uma tonalidade mais intensa e por fim menor quantidade de sementes foram também requisitos exigidos.

Como resultado temos um molho marcado por pedaços de tomate naturalmente adocicados e saborosos.

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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