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Kit Barolo Terre da Vino – Duas Joias do Piemonte em Uma Só Experiência
Você já imaginou degustar lado a lado dois Barolos de safras marcantes, capazes de transformar qualquer ocasião em um momento memorável? Conhecido como o “vinho dos reis e rei dos vinhos”, o Barolo é um tinto italiano de prestígio absoluto – elaborado 100% com a nobre uva Nebbiolo, reconhecido por sua complexidade, alta acidez e taninos firmes.
Neste kit exclusivo, reunimos duas joias do Piemonte que celebram a grandeza desse vinho lendário: o Terre da Vino Barolo Riserva DOCG 2016 e o Terre da Vino Barolo DOCG 2020. Juntos, eles proporcionam uma viagem enogastronômica entre tradição e modernidade, permitindo que apreciadores comparem um Barolo Riserva amadurecido de safra histórica com um Barolo jovem de safra premiada – uma oportunidade rara de vivenciar o melhor de duas épocas distintas.
Prepare-se para descobrir o que torna cada um desses rótulos especial e como ambos podem elevar suas degustações a um novo patamar – e, claro, veja ao final como garantir o seu kit exclusivo antes que ele se esgote!
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Piemonte em Duas Safras Extraordinárias: 2016 vs 2020
Em um mundo de constantes safras, 2016 e 2020 despontam como anos excepcionais no Piemonte, cada qual com características únicas. A safra 2016 é amplamente celebrada como uma das melhores das últimas décadas – um ano longo e tardio que ofereceu condições perfeitas para a exigente Nebbiolo
Os Barolos 2016 combinam estrutura potente com incrível elegância, apresentando acidez vibrante, taninos refinados e um equilíbrio notável, fatores que os tornam extremamente longevos. Especialistas chegaram a compará-la a safras lendárias (como 2010) em qualidade excepcional, coroando 2016 como um ano verdadeiramente clássico. Já a safra 2020, apesar de intercalada entre duas safras “potentes” (2019 e 2021), mostrou-se excelente e de proporções perfeitas: clima estável, verão generoso e chuvas oportunas resultaram em Nebbiolos maduros, aromáticos e incrivelmente equilibrados.
Produtores a descrevem como um ano “clássico” de grande equilíbrio e elegância, combinando charme e finesse com estrutura para evoluir por pelo menos 15 a 20 anos. Em outras palavras, 2020 alia a acessibilidade rara em vinhos tão jovens à capacidade de guarda típica dos grandes Barolos, oferecendo prazer imediato sem abrir mão da profundidade.
Ao reunir um Barolo Riserva 2016 e um Barolo 2020 no mesmo kit, proporcionamos um duelo de excelência enológica: de um lado, a maturidade e complexidade de um Barolo evoluído; do outro, a energia e sofisticação de um Barolo contemporâneo premiado. Degustá-los lado a lado permite compreender sutis diferenças de safra, de evolução em barrica e em garrafa, e apreciar em primeira mão por que o Barolo mantém o status de rei dos tintos italianos. Cada vinho deste kit traz uma expressão distinta do terroir das colinas de Langhe, mas ambos compartilham o pedigree que faz do Barolo um símbolo de tradição, qualidade e emoção a cada taça.
Cada vinho do kit possui características únicas e complementares:
- Terre da Vino Barolo Riserva DOCG 2016 – Uma expressão clássica e imponente de Barolo, lapidada pelo tempo. Apresenta aromas evoluídos de frutas pretas em compota, flores secas (rosas, violetas) e especiarias finas, com paladar potente, encorpado e elegante, onde taninos firmes já se mostram aveludados após longo amadurecimento. Um Barolo de guarda que revela toda a profundidade e riqueza proporcionadas pelos 36 meses em carvalho e anos de evolução em garrafa.
- Terre da Vino Barolo DOCG 2020 – Uma versão moderna e premiada do Barolo, unindo finesse e vigor jovial. Destaca-se pelo bouquet intenso e frutado, com notas de cerejas maduras, pétalas de rosa e toques sutis de especiarias doces. Em boca, mostra-se robusto porém harmonioso, de taninos marcantes porém agradavelmente integrados, graças aos 24 meses de barrica. É um Barolo acessível desde já, exibindo equilíbrio raro entre força e elegância – qualidade reconhecida pelos 92 pontos Luca Maroni recebidos por esta safra.
A seguir, exploramos em detalhes cada rótulo do kit, para que você conheça suas origens, produção e perfil sensorial – e vislumbre como essas duas joias podem encantar em distintas ocasiões.
1. Terre da Vino Barolo Riserva DOCG 2016 – Complexidade e Elegância de um Clássico
Produzido no coração do Piemonte, o Terre da Vino Barolo Riserva 2016 personifica a tradição em sua máxima expressão. A designação Riserva indica um Barolo com envelhecimento prolongado: este vinho repousou por 36 meses em barricas de carvalho de alta qualidade, seguido de afinamento em garrafa até atingir a maturidade ideal. O resultado salta aos olhos já na taça: coloração vermelho-rubi intensa com reflexos granada, evidenciando evolução e densidade.
No aroma, cada gota deste Barolo revela camadas intrigantes desenvolvidas ao longo do tempo. Sobressaem notas de frutas negras em compota (ameixa, figo), envolvidas por um buquê floral de rosas e violetas secas, além de toques terrosos e de especiarias doces (alcaçuz, noz-moscada) adquiridos com a idade. É o típico bouquet que convida a repetir a experiência olfativa diversas vezes, tamanha a sua riqueza e evolução. No paladar, o Riserva 2016 mostra por que Barolo é sinônimo de estrutura e longevidade: corpo encorpado e suntuoso, taninos ainda intensos porém já sedosos, e uma acidez vívida que traz frescor mesmo após anos de guarda. Cada gole entrega uma combinação de potência e elegância difícil de igualar – ao mesmo tempo robusto e refinado, preenchendo a boca com sabores profundos de fruta concentrada, couro e um leve traço balsâmico. O final é longo e memorável, com notas persistentes de especiarias e um toque etéreo que somente os grandes vinhos evoluídos exibem.
Vale destacar que 2016 foi uma safra magnífica, o que contribuiu para a qualidade excepcional deste Riserva. Vinificado em método tradicional e respeitando as normas rigorosas da DOCG Barolo, este rótulo carrega o selo de garantia de autenticidade e excelência desta denominação. Com 14% de teor alcoólico e estrutura imponente, trata-se de um vinho pronto para ser apreciado agora em toda sua glória, mas que ainda pode evoluir por mais alguns anos em adega, recompensando os pacientes com ainda mais complexidade.
Harmonização: pela sua natureza aristocrática e complexa, o Terre da Vino Riserva 2016 brilha ao lado de pratos igualmente robustos e ricos em sabor. Carnes de caça (javali, cordeiro), cortes bovinos maduros e ensopados bem temperados encontram um par à altura na estrutura deste vinho. Pratos com trufas – um tesouro piemontês – fazem casamento perfeito, ressaltando as notas terrosas do Barolo. Queijos curados e de longa maturação (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino) também são ótimas companhias, pois equilibram os taninos e realçam os tons adocicados do vinho. Antes de servi-lo, recomenda-se decantação de ~1 hora para que o Riserva “respire” e revele todo o seu potencial aromático. Servir por volta de 18°C
Veja mais sobre esse nobre Barolo
2. Terre da Vino Barolo DOCG 2020 – Juventude Premiada e Equilíbrio Notável
O Terre da Vino Barolo 2020 traz consigo o espírito vibrante de uma grande safra recente, aliando a tradição piemontesa a uma abordagem consciente e contemporânea. Produzido pela mesma vinícola cooperativa de prestígio, este Barolo reflete o compromisso com qualidade e sustentabilidade da Terre da Vino – que orgulhosamente ostenta o selo de Vinícola Sustentável em reconhecimento às práticas ecologicamente responsáveis, do vinhedo à cantina.
Visualmente, o Barolo 2020 apresenta um vermelho-rubi intenso com reflexos ligeiramente alaranjados nas bordas, indício da leve evolução obtida em seus 24 meses de estágio em carvalho. Ao servir, percebe-se imediatamente sua natureza aromática cativante: o nariz é dominado por frutas vermelhas maduras (cerejas, framboesas) e toques de frutas escuras, entrelaçados a notas florais de rosa e violeta típicas da Nebbiolo, e um sutil traço de especiarias doces (como baunilha e canela) proveniente da madeira. Essa explosão aromática, embora jovem, já denota complexidade e finesse, convidando à degustação.
No paladar, o Terre da Vino 2020 confirma sua excelência: é encorpado e estruturado, preenchendo a boca com sabores concentrados de fruta e uma agradável nota mineral. Seus taninos são intensos e marcantes, como se espera de um Barolo novo, porém surpreendem pela qualidade aveludada – polidos o suficiente para proporcionar prazer imediato, sem aspereza excessiva. A acidez vibrante equilibra o conjunto, garantindo frescor e prolongando o final de boca. Essa harmonia entre força e acessibilidade é um dos trunfos da safra 2020, percebida por críticos: não à toa, este rótulo recebeu 92 pontos no Annuario dei Migliori Vini Italiani de Luca Maroni, renomado guia italiano, posicionando-se entre os destaques da categoria.
Outro diferencial é a identidade sustentável deste vinho. A Terre da Vino vinifica o Barolo 2020 com uvas selecionadas de pequenos produtores locais associados à cooperativa, seguindo práticas de viticultura verde. O resultado não é apenas um grande vinho, mas também um Barolo produzido com respeito ao meio ambiente – um valor agregado que o destaca em meio a outros concorrentes da mesma faixar. Com teor alcoólico de 14% e perfil aromático já premiado, o Barolo 2020 consegue agradar tanto o apreciador clássico (que encontra nele a tipicidade do “rei dos vinhos”) quanto o enófilo moderno, atento a certificações e tendências atuais.
Harmonização: versátil dentro do universo dos tintos encorpados, o Terre da Vino 2020 é um curinga sofisticado para acompanhar alta gastronomia. Experimente-o com carnes vermelhas grelhadas ou assadas – um prime rib mal passado, um filé mignon ao molho de ervas – e note como seus taninos realçam a suculência da carne, enquanto a acidez equilibra a gordura a cada garfada. Massas com ragu de carne ou funghi, risotos trufados e polenta cremosa com cogumelos são pratos que casam de maneira sublime, já que os elementos terrosos e de especiarias do Barolo ecoam os sabores do prato. Para os amantes de queijos, opte pelos queijos duros e curados (pecorino, grana) ou azuis intensos – a potência do vinho complementa a destes queijos, criando novas camadas de sabor. Sirva-o a cerca de 17–18°C; se possível, decante por ~30 minutos para permitir que os aromas jovens se abram completamente.
Veja mais sobre esse cobiçado Barolo
Terre da Vino – Tradição Cooperativa e Excelência Sustentável
Por trás desses dois grandes vinhos está a Vinícola Terre da Vino, uma cooperativa piemontesa que representa a união de centenas de viticultores dedicados. Com sede em Barolo, essa vinícola combina décadas de tradição (fundada em 1988, evoluindo da histórica coop. Terre del Barolo) com uma visão inovadora de respeito ao terroir e à sustentabilidade. Cada garrafa produzida é fruto de um trabalho coletivo minucioso: seleção rigorosa de parcelas nas melhores encostas de Langhe, colheita manual das uvas Nebbiolo no ponto ideal de maturação e vinificação que mescla técnicas clássicas com controle moderno de qualidade.
A Terre da Vino destaca-se também pelo compromisso ambiental – certificada como sustentável, ela adota práticas como manejo orgânico do vinhedo, uso responsável de recursos hídricos e energia limpa, garantindo que a elaboração de seus Barolos cause o mínimo impacto ambiental. Essa postura não apenas atrai o enófilo consciente, mas também tem rendido prêmios à vinícola. Os rótulos Terre da Vino vêm acumulando reconhecimentos da crítica internacional: além dos 92 pontos Luca Maroni para o Barolo 2020, safras anteriores como a Riserva 2016 também obtiveram notas altas (91 pontos Luca Maroni; 90 pontos James Suckling, segundo publicações europeias), atestando a excelência consistente do produtor.
Em suma, ao apreciar os vinhos deste kit, você não está apenas degustando Barolos excepcionais – está também experimentando o resultado de uma filosofia cooperativa que alia paixão pelo vinho, respeito pela terra e busca pela qualidade superior em cada safra. Essa história e cuidado embutidos em cada rótulo elevam ainda mais a experiência, dando a certeza de se brindar com vinhos à altura dos maiores nomes do Piemonte.
Harmonização e Experiência Sensorial – Prazer em Dobro
Reunir dois Barolos distintos em um kit traz não só o encanto da comparação, mas também possibilidades gastronômicas ampliadas. Com os Terre da Vino 2016 e 2020 em mãos, você poderá explorar harmonizações diversas e descobrir como cada safra brilha com certos pratos. Por exemplo, em um jantar sofisticado de múltiplos serviços, é possível iniciar com o Barolo 2020 acompanhando massas ou risotos ricos (graças à sua fruta vibrante e taninos jovens mais acessíveis) e depois evoluir para o Barolo Riserva 2016 ao servir um corte de carne de sabor intenso ou um ossobuco lentamente cozido, realçando a profundidade e os aromas terciários do vinho mais antigo. Em ambos os casos, a refeição ganha ares de alta gastronomia, como se dois grandes chefs (cada vinho, com seu perfil) trabalhassem em conjunto na harmonização.
Outra vantagem é poder vivenciar uma degustação vertical informal: sirva os dois vinhos lado a lado para seus convidados e convide-os a trocar impressões – a conversa certamente passeará por temas como influência do clima na vinha, efeitos do envelhecimento no aroma e sabor, e preferências pessoais. Essa interação educa o paladar e torna a ocasião ainda mais envolvente para apreciadores. Lembre-se apenas de respeitar as temperaturas de serviço recomendadas e utilizar boas taças de vinho tinto (grandes, do tipo Bordeaux/Barolo) para que ambos os exemplares exibam todo seu bouquet e estrutura.
Não tenha receio de experimentar com cozinhas variadas: a versatilidade desses Barolos pode surpreender. Pratos da culinária italiana clássica são escolhas naturais (agnolotti ao ragu, brasato al Barolo – que ironicamente pode ser preparado com uma parcela do Barolo mais jovem, enquanto o Riserva acompanha o resultado final!), mas cortes de cordeiro assado ao estilo mediterrâneo, caças de pelo com molhos de frutas vermelhas, ou mesmo um magret de pato com redução de vinho podem criar casamentos sublimes. Nos momentos pós-refeição, o Barolo Riserva 2016, com seus traços de tabaco e couro, faz bela figura ao lado de um charuto de qualidade para quem aprecia, encerrando a noite com chave de ouro.
Não Perca esta Oportunidade – Garanta Já o Seu Kit
Imagine poder viajar pelos sabores do Piemonte sem sair de casa: de um lado, um Barolo Riserva que traduz anos de história em cada gole; do outro, um Barolo moderno, premiado e cheio de vida, pronto para brindar a qualquer celebração. O Kit Terre da Vino Barolo proporciona exatamente isso – uma experiência luxuosa e educativa para quem valoriza vinhos de alta gama. Kits como este, que unem safras diferentes de um mesmo grande vinho, são verdadeiros achados no mercado, geralmente disponibilizados em quantidades limitadas.
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Lembre-se: vinhos como o Barolo simbolizam celebração, história e paixão. Ao adquirir este kit, você traz para sua taça o melhor do “Rei dos Vinhos” em duas versões incríveis. [Clique aqui] para comprar e prepare-se para brindar com a aristocracia dos tintos italianos! Salute!
Não perca a oportunidade de vivenciar essa jornada enológica rara. Garanta já o Kit Terre da Vino Barolo e descubra por que os Barolos de 2016 e 2020 vão superar todas as expectativas, reafirmando a supremacia deste vinho ícone. Brinde ao melhor do Piemonte – você merece essa experiência incomparável!
