Jiménez-Landi Sotorrondero D.O.P. Méntrida 2014

Jiménez-Landi Sotorrondero D.O.P. Méntrida 2014 - Oferta

Vinho tinto espanhol

Volume: 750 mL
Região: Méntrida
Safra: 2014
Boca: Frutado, com taninos firmes, aveludado e de bom frescor
Produtor: Bodegas Jiménez-Landi
Uvas: Garnacha/Grenache (90%) e Syrah (10%)
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 7 anos
Nariz: Frutas vermelhas maduras, com notas balsâmicas e nuances de couro
Visual: Rubi
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês de diversos usos
Harmonização: Costeleta de cordeiro com farofa úmida de nozes, mignon em redução de balsâmico, costela com aipim, cuscuz de legumes, massa gratinada e batata rostie de queijo

Breve descrição:

Este tinto é nascido de vinhas velhas, de baixo de rendimento, o que tem como resultado uma excelente concentração de aromas e sabor.

Este Méntrida Sotorrondero D.O. vem do DO de Méntrida, região central da Espanha. Com taninos firmes, aveludados, além de um bom frescor, leva à taça as características peculiares do seu terroir de origem.

Somado a isso está o cuidado e a precisão com que esse vinho encantador foi elaborado pela Bodegas Jiménes Landi.

 

Sobre a vinícola:

Bodegas Jiménez-Landi é uma empresa familiar que surgiu da paixão pelas terras e videiras, e herdou a tradição das gerações anteriores e também a área real em que está localizada, Méntrida, uma cidade perto da Serra de Gredos, cujo passado vitícola remonta ao século XII.

O edifício da vinícola fica dentro de uma antiga mansão construída no século XVI, dentro da qual eles conseguiram preservar uma caverna onde seus antepassados ​​costumavam fazer vinho em velhos jarros de barro e hoje serve atualmente ao depósito de garrafas.

A atual vinícola foi fundada em 1963, dedicada à produção de grandes quantidades de vinho e pequenas remessas de vinho que eles engarrafavam com a marca Bajondillo, mas em 2004 uma nova era começou, com foco na produção de vinhos finos.

Atualmente, José Benavides Jiménez-Landi administra a vinícola e trabalha nas vinhas que possui (localizadas nas localidades de Méntrida e El Real de San Vicente) usando métodos de agricultura orgânica (18 hectares) e biodinâmica (2 hectares), enquanto mantém uma filosofia de baixa intervenção que prioriza o trabalho manual acima das máquinas.

Para o envelhecimento, José e sua equipe usam recipientes de grande volume e carvalho levemente tostado com o mesmo objetivo: respeitar e preservar ao máximo a identidade do vinho.

Atualmente, Jiménez-Landi produz cinco vinhos, principalmente da nativa uva Garnacha, mas também inclui alguns Syrah e Cabernet Sauvignon, duas variedades que provaram sua capacidade de se adaptar perfeitamente à área local.

A produção foi separada em duas linhas, que correspondem ao conceito de vinho para encomendas e vinho da vila. No primeiro, Sotorrondero, Ataulfos e The End são vinhos frescos e elegantes e uma verdadeira interpretação da sua localização.

Bajondillo e Piélago, os vinhos da vila, são um exemplo claro da tipicidade de Méntrida, com seu perfil mais exuberante e mais mediterrâneo, e o de El Real de San Vicente, com um caráter mais atlântico, resultante da altitude das vinhas e seu clima continental.

Referência: https://www.vinissimus.com/en/winery/bodegas-jimenez-landi/

Veja a seguir mais 1 rótulo de Bodegas Jiménez-Landi: o Jiménez-Landi Bajondillo D.O. Méntrida 2017

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