Hielo Sur Cool Climate DO Valle de Casablanca Chardonnay 2021 – Vinho branco chileno

Hielo Sur Cool Climate DO Valle de Casablanca Chardonnay 2021 - Oferta

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Vinho branco chileno – Hielo Sur Cool Climate DO Valle de Casablanca Chardonnay 2021

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Volume: 750 mL
Região: Valle de Casablanca
Safra: 2021
Boca: Redondo, boa acidez e frutado
Produtor: Viña Ventisquero
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 10°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Aromas de frutas tropicais como mamão e abacaxi complementadas com notas suaves de baunilha e frutos secos
Visual: Amarelo claro
Amadurecimento: 6 meses com suas borras, com movimentos suaves de bâtonnage
Classificação: Seco
Harmonização: Moqueca capixaba, empadão de frango, bolinho de arroz com legumes

Breve descrição:

A região do Vale de Casablanca no Chile é conhecida por seus excelentes vinhos brancos e Pinot Noir, mas é também o lar de alguns Chardonnays seriamente bons. A razão? Está perto do mar, o que significa que as uvas desenvolvem um potencial aromático único.

Este é um desses Chardonnays. É chamado “Clima Frio” porque foi cultivado a 14 km da costa, por isso tem aquele pouco de brisa do oceano – e achamos que você pode saboreá-lo!

Tem aromas complexos que vão desde frutas tropicais até notas de baunilha e frutas secas. E por ter envelhecido em suas borras por seis meses, este vinho adquiriu definitivamente alguma complexidade.

 

Sobre a vinícola:

Viña Ventisquero é um grande produtor chileno fundado então em 1998 por Gonzalo Vial, proprietário de um grande negócio de alimentos frescos.

O grupo Ventisquero inclui as marcas Kalfu, Ramirana, Yali e Root 1, e possui dessa forma mais de 1500 hectares de vinhedos na região costeira de Maipo – a localização das primeiras propriedades e da vinícola – e Casablanca, Colchagua, Regiões de Leyda e Huasco (Atacama). O nome “ventisquero” se traduz, a saber, em “geleira”.

Os vinhos produzidos sob o rótulo Ventisquero são divididos em várias faixas; a série Grey de vinhos de blocos de vinhedos únicos e as linhas Queulat, Reserva e Yelcho de fácil consumo são feitas a partir de uma coleção semelhante de castas, incluindo Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Outras variedades são cultivadas e aparecem sob as outras marcas do grupo.

Referência: www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Ventisquero

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