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Vinho tinto argentino – Guanaco West Cabernet Sauvignon 2019
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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2019
Boca: Boa complexidade, taninos macios, acidez equilibrada, nuances de frutas vermelhas, e final agradável
Produtor: Casa La Primavera
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13,3%
Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Notas de pimentão verde, especiarias, tabaco e baunilha
Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos
Amadurecimento: 8 meses em carvalho
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Choripán, pizza fugazzeta, costelas de porco com molho chili
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Você está prestes a conhecer as uvas mais selvagens, mais corajosas e mais rebeldes que ousaram ser elas mesmas. Este é o Guanaco West Cabernet Sauvignon 2019.
Um vinho nascido do intenso clima continental do deserto mendocino, este Cabernet Sauvignon é um verdadeiro rebelde.
Com boa complexidade, taninos macios, acidez equilibrada e nuances de frutas vermelhas na boca, ele expressa aromas de pimentão verde, especiarias, tabaco e baunilha – tudo vindo de seus 8 meses em barris de carvalho.
Sobre a vinícola:
A Vinícola Casa La Primavera é uma empresa argentina de propriedade de uma família de vinicultores que cultivam suas próprias uvas e estão apaixonadamente comprometidos com a produção de vinhos premium. Este compromisso garantiu-lhes um lugar no mercado vinícola nacional e internacional.
A vinícola, construída em 1912, está localizada no fértil oásis de Mendoza Oriental (Argentina), uma das principais regiões vitivinícolas do mundo, não só pela quantidade de hectares cultivados e volume de produção, mas também por seu valor histórico e seu enorme potencial para a produção de vinhos de alta qualidade, produzidos combinando perfeitamente a tecnologia moderna com os processos tradicionais.
A Casa La Primavera possui quatro propriedades em Mendoza, localizadas em diferentes sub-regiões com condições edafoclimáticas e microclimáticas distintas, o que permite a possibilidade de combinar as características obtidas nos diferentes terroirs.
As instalações de produção são as de uma típica “bodega” de Mendoza em termos de construção e arquitetura, bem como no método de seu processo de produção. Embora tenha sido atualizado em estrutura e tecnologia, o espírito tradicional da adega original foi respeitado.
A vinícola trabalha constantemente para melhorar e elevar os padrões de qualidade, respeitando e cuidando do meio ambiente. É certificada em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e participa de programas de Produção Mais Limpa.
Referências: www.woodwinesimports.com
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