Grande Cuvée Comte Bivin Pinot Noir 2019

Comte Bivin Pinot Noir - Oferta

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Vinho tinto francês

Volume: 750 mL
Região: Pays d’Oc
Safra: 2019
Boca: Leve, fresco, com boa intensidade de frutas
Produtor: Domaine du Père Guillot
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 13°-15ºC
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Cereja, morango, framboesa e mirtilos
Visual: Rubi com reflexos de púrpura
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Salada de cogumelos, carnes brancas e queijo brie com geleia de morango

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 2
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

A delicada Pinot Noir assim como a tipicidade da apelação de Pays d’Oc, conhecida por possuir um clima mais ensolarado, resultaram em um vinho leve, fresco e frutado.

Como se pode esperar de um típico Pinot Noir, exala em taça aromas de frutas vermelhas e é muito fácil de beber.

Para uma degustação ainda mais prazerosa da leveza desse exemplar, harmonize-o com carnes brancas ou com queijo brie encoberto com uma geleia de morango.

Sobre a vinícola:

Criada em 1968 pelo Père Guillot e seus dois filhos, a nascente vinícola tinha apenas 3 hectares a princípio, na pequena vila chamada Villié-Morgon, localizada na região de Beaujolais (centro da França).

Assim sendo, com o passar do tempo, o Domaine du Père Guillot passou a adquirir novos vinhedos até alcançar os atuais 100 hectares. Hoje são não apenas 50 hectares de vinhedos próprios em Villié-Morgon, como também mais 50 hectares espalhados por diferentes terroirs da Espanha e em outras regiões da França.

Fora da França portanto os rótulos são produzidos sob a denominação de origem “Comunidade Européia”. Tendo vinhedos muito distantes da sede, contudo não existe terceirização nos processos da vinícola, um fator que consegue garantir a qualidade e personalidade de suas criações.

O cultivo da vinha, a vinificação dos frutos, o amadurecimento do vinho e o engarrafamento, por fim, são todos feitos pela Domaine du Père Guillot.

Referência: http://www.pereguillot.fr

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Domaine du Père Guillot

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