Fran Cabernet Sauvignon 2021 - Vinho tinto argentino | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Fran Cabernet Sauvignon 2021 – Vinho tinto argentino

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Vinho tinto argentino – Fran Cabernet Sauvignon 2021

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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2021
Boca: Harmonioso e persistente, com taninos elegantes
Produtor: Nieto Senetiner
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 18°C
Nariz: Notas acentuadas de frutas pretas e cassis
Visual: Vermelho-rubi intenso
Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho e em tanques de aço inoxidável
Tipo de fechamento: Tampa de rosca
Harmonização: Costelas de porco com molho chilli, risoto de queijo Parmesão, carré de cordeiro com molho de ervas

Gradação de 0 a 10

Doçura: 2
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 8

Breve descrição:

A Nieto Senetiner é uma vinícola que possui uma tradição de mais de 130 anos, sendo passada de geração em geração. Com um cuidado especial nas safras, a equipe busca sempre oferecer uma experiência única aos seus consumidores.

A Nieto Senetiner tem como principal objetivo transmitir autenticidade em cada etapa da produção dos seus vinhos. Desde a escolha da uva até o envelhecimento, tudo é feito com o maior cuidado e carinho para proporcionar a melhor experiência possível ao apreciador.

Este exemplar Cabernet Sauvignon da seleção Fran é harmonioso, persistente e possui taninos elegantes. Ele apresenta aromas de cassis, oriundos do amadurecimento em carvalho, e notas de frutas pretas

Sobre a vinícola:

Nieto Senetiner é uma das vinícolas mais antigas de Mendoza, fundada em 1888, no momento em que imigrantes italianos plantaram os primeiros vinhedos em Vistalba, uma sub-região da zona de primera Luján de Cuyo, em Mendoza.

Desde então, Nieto produziu vinhos excepcionais de varietais argentinos clássicos que prosperam no terroir único e de alta altitude do sopé dos Andes.

Obtendo frutas de seus três vinhedos de longa data em Luján de Cuyo (Vistalba, Agrelo e Alto Agrelo), bem como locais de primeira linha no Vale do Uco, hoje a Nieto produz alguns dos Malbecs mais premiados da Argentina.

O Malbec de Nieto são de tal forma exclusivos que os frutos são provenientes somente dos vinhedos de Luján de Cuyo. Seus vinhos Don Nicanor são produzidos na vinícola histórica de Vistalba usando frutas selecionadas de locais em Luján de Cuyo e no Vale do Uco a fim de criar um estilo Malbec mais elegante e intenso.

Além de sua rica herança, a Nieto está investindo no futuro com práticas vitivinícolas sustentáveis e conforme a orientação de uma equipe de enologia jovem e inovadora liderada por Santiago Mayorga e o consultor Paul Hobbs.

Referência: www.foleyfoodandwinesociety.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Nieto Senetiner

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.