Founders Collection Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2018 - Vinho tinto chileno

Founders Collection Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2018 – Vinho tinto chileno

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Vinho tinto chileno – Founders Collection Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2018

Você está prestes a descobrir o incrível Founders Collection Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2018, um vinho excepcional que celebra a herança e a excelência de Francisco Undurraga e sua família.

Neste artigo, revelaremos os segredos por trás deste vinho fascinante e como ele conquistou o coração dos apreciadores mais exigentes.

Então, continue lendo e prepare-se para ser cativado por essa obra-prima enológica, que vai despertar seu desejo de clicar em qualquer um dos links indicados no decorrer do artigo e garantir essa maravilha em sua coleção.

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Volume: 750 mL
Região: Valle del Maipo
Safra: 2018
Produtor: Undurraga

Boca: Encorpado, equilíbrio entre frutado e notas provenientes da barrica, textura macia e aveludada, taninos firmes e bem integrados, acidez agradável, final longo e complexo
Nariz: Aromas de frutas negras como amoras, frutas vermelhas como cerejas, notas de tosta, tabaco, toque herbáceo e de especiarias
Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%

Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 9 anos
Visual: Rubi profundo e brilhante
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês
Decantação: 30 minutos

Classificação: Seco
Harmonização: Aposte em pratos mais estruturados, temperos com especiarias, molhos à base de tomate e queijos duros. Dicas: bife ancho na parrilla, berinjela à parmegiana, polenta mole com ragu de costela

A Vinícola Undurraga: Tradição e Qualidade

Fundada há mais de 130 anos por Francisco Undurraga, a Vinícola Undurraga é sinônimo de qualidade e tradição no mundo dos vinhos. A paixão e dedicação de Francisco e sua família são refletidas em cada garrafa produzida, e a Founder’s Collection é a prova máxima dessa herança.

Terroir de Fundo Santa Ana: Um Solo Privilegiado

O Founders Collection Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2018 é elaborado com uvas provenientes do terroir exclusivo de Fundo Santa Ana, no Valle del Maipo, no coração do Chile.

Neste local, as videiras com mais de 35 anos são cuidadosamente cultivadas e manualmente selecionadas, garantindo a melhor matéria-prima para a produção deste vinho excepcional.

Perfil do vinho: Complexidade e Personalidade

Undurraga Founder's Collection D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2018 - Degustando

Este Cabernet Sauvignon é um vinho de presença marcante, com um perfil suculento e imponente que agrada aos paladares mais exigentes. Com notas de frutas negras, cassis, especiarias e um toque de tabaco, seu sabor é intenso e profundo. A passagem por barricas de carvalho francês aprimora ainda mais sua complexidade e elegância.

Harmonização: Um Vinho para Ocasiões Especiais

Assim como Francisco Undurraga reservava seus melhores vinhos para momentos únicos, o Founders Collection Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2018 é a escolha perfeita para celebrar ocasiões especiais.

Harmonize-o com pratos de carne vermelha, como um suculento bife ancho ou um sofisticado filet mignon ao molho de vinho tinto, e descubra novas dimensões de sabor.

Conclusão

Não perca a chance de embarcar em uma jornada sensorial única, provando o extraordinário Founders Collection Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2018.

Imagine-se saboreando suas notas intensas de frutas negras, cassis e especiarias, acompanhadas por sutis toques de tabaco e madeira, proporcionados pela maturação em barricas de carvalho francês.

Cada gole é uma viagem inesquecível que celebra a tradição e a paixão de Francisco Undurraga pela arte da vinificação. Mas atenção, esta edição especial é limitada e está disponível apenas no site indicado. Então, clique [neste link] agora mesmo e garanta sua garrafa desse tesouro enológico antes que seja tarde demais!

Sobre a vinícola Undurraga

A Undurraga, renomado fabricante de vinhos chilenos, situa-se no prestigioso Vale do Maipo e abrange diversas sub-regiões vinícolas. Desta forma, a empresa se destaca pela ampla gama de vinhos elaborados a partir de uma variedade de uvas, como Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Sauvignon Blanc e Chardonnay.

Fundada por Francisco Undurraga Vicuña em 1885, a Undurraga teve suas primeiras videiras plantadas em 1879, provenientes de estirpes importadas da Alemanha e França.

Já em 1903, tornou-se pioneira na exportação de vinhos chilenos para os Estados Unidos, alcançando a produção de 30.000 garrafas anuais na década de 1940 e quase meio milhão na década de 1960.

As terras da Undurraga se distribuem por sete propriedades distintas, localizadas nos vales de Maipo, Colchagua, Cachapoal, Maule e Leyda. A vinícola conta com duas instalações de produção, uma no Maipo e outra em Quinta de Santa Ana, em Talagante, com capacidade combinada superior a 20 milhões de litros anuais.

Com um portfólio diversificado, a Undurraga oferece uma seleção de rótulos criados por diferentes enólogos. Entre os destaques estão Coleção do Fundador, Altazor, Vigno, Sibaris e Aliwen.

Além disso, desde 1910, a Undurraga se dedica à elaboração de espumantes e, atualmente, é um dos principais produtores do Chile. A linha Titillum, elaborada pelo método tradicional com uma combinação de Chardonnay e Pinot Noir, é o carro-chefe da marca.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Undurraga

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.