Famiglia Cielo dal 1908 Rosé Extra Dry Prosecco DOC 2021 – Espumante rosé italiano

Descubra o encanto do Famiglia Cielo dal 1908 Rosé Extra Dry Prosecco DOC 2021, uma joia rara da região de Veneto que promete transformar qualquer ocasião em uma celebração elegante e inesquecível.

Com sua combinação perfeita de uvas Glera e Pinot Noir, este prosecco não é apenas um espumante, mas uma porta de entrada para o luxo e a tradição de uma vinícola centenária.

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Famiglia Cielo dal 1908 Rosé Extra Dry Prosecco DOC 2021 - Oferta

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Espumante rosé italiano – Famiglia Cielo dal 1908 Rosé Extra Dry Prosecco DOC 2021

Volume: 750 mL
Região: Vêneto
Safra: 2021
Produtor: Cielo e Terra

Boca: Refrescante, equilibrado, persistente, com nuances frutadas, e borbulhas finas
Nariz: Intenso, com notas de morango e cereja
Uvas: Glera e Pinot Noir
Teor alcoólico: 11%

Serviço: 6°C
Potencial de guarda: 2025
Visual: Rosa pálido e brilhante
Tipo de fechamento: Tampa de rosca

Classificação: Extra-Dry
Harmonização: Aperitivos, saladas, frutos do mar, comida japonesa, queijo Brie
Premiações/Pontuações: 95 pontos Luca Maroni, Selo vinícola centenária, Selo vinho vegano

Gradação de 0 a 10

Doçura: 2
Tanino: 2
Acidez: 8
Frutado: 8

1. Um Legado Centenário na Taça

O Famiglia Cielo dal 1908 Rosé Extra Dry Prosecco DOC 2021 carrega consigo mais do que apenas o sabor: traz a herança de uma vinícola familiar estabelecida há mais de um século em Veneto, Itália.

Esta região é mundialmente conhecida por seus vinhos Prosecco, onde a uva Glera se encontra com a Pinot Noir para criar uma versão rosé que vem conquistando paladares ao redor do mundo desde 2020.

2. Descrição Sensorial: Um Ballet de Aromas e Sabores

Famiglia Cielo dal 1908 Rosé Extra Dry Prosecco DOC 2021 - Degustando

Este Prosecco Rosé se destaca pelo seu visual rosa pálido e brilhante, prometendo uma experiência refrescante. Ao servir, é possível notar a presença de borbulhas finas que complementam a dança de aromas intensos de morango e cereja.

Na boca, é equilibrado, com uma persistência que reafirma seu caráter frutado e refrescante.

3. Harmonização Perfeita: Da Entrada ao Prato Principal

Famiglia Cielo dal 1908 Rosé Extra Dry Prosecco DOC 2021 - Harmonização

A versatilidade do Famiglia Cielo Rosé o torna o par ideal para uma gama de pratos. Desde aperitivos leves, saladas frescas, até pratos mais elaborados de frutos do mar e comida japonesa, este vinho eleva qualquer experiência gastronômica.

É especialmente delicioso com queijos suaves como o Brie, onde a acidez do vinho e a cremosidade do queijo criam um equilíbrio perfeito.

4. Momento Ideal para Degustação: Um Vinho para Todas as Ocasiões

Com um teor alcoólico de 11% e uma temperatura ideal de serviço entre 6°C e 8°C, este prosecco é excelente para ser apreciado em qualquer ocasião. Seu perfil extra-dry oferece um equilíbrio entre o doce e o ácido, tornando-o um excelente aperitivo ou companheiro para uma celebração especial.

5. Rótulo de Qualidade: Premiações e Reconhecimentos

O reconhecimento vem através de pontuações altas em avaliações de críticos e um selo de vinícola centenária, que atesta a tradição e a qualidade mantidas ao longo dos anos.

Com 95 pontos de Luca Maroni e a designação de vinho vegano, é uma escolha que satisfaz não apenas pelo sabor, mas também por seus valores sustentáveis.

6. Desperte Seus Sentidos com uma Oferta Imperdível

Imagine um gole que não apenas refresca, mas também encanta o paladar com nuances de morango e cereja, elevadas pelas borbulhas finas e persistentes que caracterizam o Famiglia Cielo dal 1908 Rosé Extra Dry Prosecco DOC 2021.

Esta edição especial, celebrada por sua qualidade e tradição, agora está disponível a um preço exclusivo para os amantes de vinho que não abrem mão da excelência.

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Sobre a vinícola Cielo e Terra

A Cielo e Terra, também reconhecida como Gruppo Cantine Colli Berici, é uma renomada vinícola italiana, localizada na prestigiada região de Colli Berici DOC, nas proximidades de Verona. Esta vinícola, rica em tradição e qualidade, mantém parcerias com mais de 2.000 viticultores, promovendo a comercialização de vinhos de diversos DOCs e IGTs, tanto do nordeste quanto da Puglia, situada no sul da Itália. O grupo, em colaboração coletiva, cultiva uma extensão superior a 4.000 hectares de vinhedos, abrangendo uma diversidade de uvas, tanto locais quanto internacionais.

A Cielo e Terra, com sua expertise centenária, iniciada em 1908 pela família Cielo, já possuía uma vasta experiência no ramo vitícola. Na década de 1960, a empresa começou a explorar novos horizontes de mercado e a expandir suas operações com a inauguração de uma nova vinícola. Esta expansão de mercado implicou um aumento significativo na produção, levando a vinícola a adquirir vinho a granel de outras regiões para posterior engarrafamento.

A vinícola se destaca por utilizar submarcas distintas para valorizar seus produtos. Os vinhos originários de Colli Berici são comercializados sob o selo Casa Defrà, enquanto a designação Centenero é destinada aos vinhos Valpolicella Ripasso e Amarone. A linha Baccolo, por sua vez, apresenta um Rosso e um Bianco Veneto, que harmonizam castas locais e internacionais.

Sob a marca Famiglia Cielo, são comercializados os vinhos Prosecco, delle Venezie DOC e Trevenezie IGT. A linha Ekuò representa a vertente orgânica da empresa, e os vinhos Freschello são categorizados como Vini d’Italia. Já os vinhos da região de Puglia são vendidos sob as marcas Primasole, Viamare, Terre Allegre e Maestro Italiano.

É fundamental ressaltar que a Cielo e Terra, com sua história centenária e sua incessante busca por excelência, consolidou-se como uma referência no cenário vinícola italiano, proporcionando ao mundo vinhos de incomparável sabor e qualidade, frutos de uma tradição vitivinícola rica e diversificada.

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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