Esteban Martín D.O.P. Cariñena Garnacha Rosado 2019 - Vinho rosé espanhol

Esteban Martín D.O.P. Cariñena Garnacha Rosado 2019 – Vinho rosé espanhol

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Vinho rosé espanhol – Esteban Martín D.O.P. Cariñena Garnacha Rosado 2019

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Volume: 750 mL
Região: Cariñena
Safra: 2019
Boca: Fresco, saboroso e doce
Produtor: Bodegas Esteban Martín
Uva: Garnacha
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Aromas de framboesa, cereja e rosas
Visual: Rosa brilhante
Harmonização: Camarões na manteiga, comida japonesa, pernil grelhado, frango à parmigiana, penne ao molho rosé com bacon e calabresa, torta de legumes, queijos semiduros
Premiações/Pontuações: 88 pontos pela revista Wine Spectator

Breve descrição:

Este rosé vem de vinhas Garnacha cultivadas na célebre Denominação de Origem de Cariñena, na Espanha.

São vinhas entre 20 e 65 anos, conferindo assim maior concentração ao corpo do vinho. Um vinho enfim perfeito para ser degustado numa tarde de verão à beira da piscina ou na praia.

Sobre a vinícola:

Fundada em 2003, Bodegas Esteban Martín é uma vinícola inovadora, moderna e de gerência familiar, que se localiza, a saber, em Alfamén, no coração de Cariñena.

O desejo de fazer vinhos de excelência é concretizado em virtude de utilizarem apenas uvas cultivadas nas parcelas próprias, 150 hectares no total, o que lhes permite controlar todo o processo de cultivo com as castas mais adequadas ao solo: Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet e Syrah e, quanto aos brancos, Viura e Chardonnay, todos selecionados com o maior cuidado durante a colheita.

Com instalações modernas e 300 novos barris franceses e americanos, os vinhos da vinícola oferecem portanto uma personalidade distinta e moderna a preços acessíveis.

O enólogo Jorge Barberia, que nasceu em Cariñena e há 10 anos faz vinhos em diferentes partes do mundo, é um amante dos vinhos de sua região próxima ao Vale do Ebro, onde a Garnacha se originou, com sua característica particular, devido ao clima assim como aos solos.

Para Jorge, o mais importante do seu trabalho é o trabalho na vinha. Os vinhos ‘Esteban Martin são frescos bem como frutados, com bom equilíbrio na boca, taninos suaves e sedosos. “São vinhos com alma” assim diz Jorge e “têm enorme sucesso em provas e concursos em todo o mundo”.

Paixão, terroir e personalidade se refletem sem dúvida alguma em cada garrafa, uma mistura de modernidade e know-how para chegar à sua expressão máxima. A vinícola recebeu recentemente o certificado BRC Global Standard e IFS.

Referência: www.burridgewine.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bodegas Esteban Martín

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.